在您的心里,茶是什么样的?它又应该是什么样的?
茶,植物名。另一叫法即“茗”。山茶科。常绿灌木。叶革质,长椭圆状披针形,边缘有锯齿。茶叶含咖啡碱、茶碱,鞣酸、挥发油等,有兴奋大脑和心脏作用,除充作饮料外并为制茶碱、咖啡碱的原料。提供药用。用作饮品的茶叶,是从茶树上所摘下来的嫩芽。人们将其从树上采摘下来,经过凉晒烘炒,根据人们的需要制成生茶、熟茶以及红茶等等。
中国是茶的故乡。中国人种茶、采茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。陆羽(733一804)唐复州竟陵(今湖北天门)人。此人性格恢谐,闭门著书,不愿为官。一度曾为伶工。与女诗人李季兰、僧姣然颇友好。以嗜茶著名,并对茶道很有研究,过去人们视他为“茶神”。撰有《茶经》。题主所问:“在您的心里,茶是什么样的?它又应该是什么样的”?茶就是茶,是一种人们日常生活中的饮品。
据说用现代科技手段检验长期饮茶的人,茶可以预防疾病。最起码它可以提神。大家都知道中英在一八四O年的前后,曾发生过两次鸭片战争,其导火索与茶叶贸易直接有关。西欧人的饮食习惯是以肉食为主,加入东方特产的香料,也就是现在超市所售的“十三香”的原料,确实味道不错。肉吃多了不好消化,茶水正好解决了这一问题。香料和茶叶都是东方大国的特产,英国商人进口多了,自然就会产生贸易赤字。
无论是明的暗的,这些大英帝国的商人开始大量兜售鸭片,直接导致林则徐虎门销烟的壮举,也就有了后来的鸭片战争。茶叶是中国历代外销商品。西南一带的茶马古道,诉说着昔日往来商贾们的喜怒哀乐,也成就了沿途不少小镇的繁荣与喧嚣。中国出产的茶叶品种繁多,较著名的有浙江的龙井、江苏的碧螺春、河南信阳的毛尖、湖南长沙所出的茉莉花茶、福建武夷山的岩茶等等。
那些常年去茶店蹭茶喝,从来没买过茶叶的人是什么样的人?
这难道就说的是我?我到不同茶叶店去喝茶很多年,还真的没买过几回茶,仔细想想也就买过两次绿茶,在茶店蹭茶十几年可是经常去的几家茶店老板都很欢迎我,每次到了好茶总是第一个通知我去喝?,很多人认为我这是挺无赖的吧!现在是商业社会我这种只喝不买的人是如何让老板喜欢的?首先我是喝茶品茶的高手,茶店老板有不少也就是当做一门生意来做,懂得茶叶知识其实不多,我教会了很多老板如何进性价比高的茶赚钱,告诉老板们各种茶的门道,所以我这种传道受业的人他们很是喜欢。
但作为一般茶叶特产店里真的没啥特别高级的茶,因为进价贵了没利润空间,太好的茶卖不了太高的价,特别是那些品牌茶叶店标价几千一斤的都只是值几百块的茶,标几百的茶只是几十块的茶,中国是产茶大国,茶的门道挺深,许多好茶之人其实不懂茶,有时坐在茶叶店里看顾客来往发现顾客买茶也是对包装盒和价格感兴趣。在我的指导和顾问下,不少小白茶店老板也是赚了不少钱,当然我就成为茶店老板的贵客,老板们常去搞些非商品茶来让我品鉴,但这些非商品茶其实百分之九十也是更高明的茶商忽悠茶店老板的大多数茶也不咋样,茶道?商业更像智力知识的一场游戏?。
茶叶成本好像都不低,那网上卖的30块钱一斤的是什么样的茶叶?
决定茶叶成本的因素有很多,我们既要考虑到茶叶品种种植区域制作工艺以及当地的劳动力和运输储存等多个环节,还要看终端零售商的销售策略。所以有可能往往100块钱一斤成本的茶叶,最终在零售那边可能只卖150,也有可能卖500。但是总体上来说,茶叶的成本确实不低,网上卖30块钱一斤的茶叶是什么样的茶叶呢?下面我来说一说。
其实,如果在茶乡长大的人或者是接触过茶叶原料受过的人就知道了,在春茶上市的时候,每天茶树鲜叶的原料价格都有一定的波动。虽然中间因为茶叶产量或者是天气的原因有所波动,但是总体上是从高往低一路向下的。也就是说前期的价格比较贵,但是越往后茶叶的原料价格越便宜。比如说在我们当地,开园开采的茶树鲜叶已经需要150左右,到了谷雨前,茶树鲜叶的价格基本上就降到了四五十一斤,甚至更便宜。
而现在已经过了立夏,的地方采摘夏茶的时候价格更便宜,能只要十几块钱一斤,甚至几块钱一斤。像我家现在在制作的大宗绿茶,茶树的鲜叶原料只有3块到5块钱左右,正常情况下5斤左右制作一斤,加上加工制作的成本,也就30来块钱。如果再往后去制作的话,还可以将原料价格降到更低,特别是在制作的数量上比较多的情况下,有规模效益来降低制作成本,使得茶叶的成本不高于20块钱。
那么这样的茶叶在网上销售30块钱一斤,甚至可以包邮,只要销量够高,还是可以利用低价走量的方式来获得一定的利润空间。这只是我们当地的一些茶叶制作的情况,当然在有一些地区,我们在制作大宗绿茶的时候,甚至可以将成本控制到10块钱以下。也就是说在网上卖二三十块钱一斤的茶叶,也有可能跟那1000~2000块钱一斤茶叶是同一棵茶树上采摘下来的,只不过采摘的时间比较晚,而且茶叶的条形比较大,价格就相对便宜。
甚至很多现代化种植的茶园采用机械采摘的方式,一天可以采几百斤,这样价格虽然便宜,但是有足够的产量,主要应该制作大宗绿茶。总的来说,茶叶的制作成本有贵也有便宜,要看消费者的消费需求,在网上销售的30块钱一斤的茶叶,如果是正常的制作其实是可以做出来的。当然也有一些不良的商贩通过翻新陈茶低价销售的方式来处理库存。
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