很多都是商家营销上有着不同的话术阐述,较难看到非常明确的量化标准了。我拜访过非遗传承大师陶自富先生,他也说过如今的祁门香也比较难以表述了。那么如今祁门红茶到底真实的品饮感受如何呢?首先每年大家总会有那么几批茶会出一些花香、果香的。但对于市场上普通的茶叶,陌生人来说,所谓的兰花香、苹果香,除非在碰到真的特别清晰的香气面前。

很多时候香气还是需要靠自己想象的。其次,祁红由于属于中小叶种,其口感香气不如大叶种那么的浓烈,但是其清甜的口感以及柔滑的体验,我依然认为是高品质名优茶较为优秀体验的代表。最后,祁门红茶一般低端茶会打高火,乍一喝感觉茶叶香气浓重,实则茶汤寡淡,回味不足。这个需要茶客们慢慢的去甄别体会。生产目前祁门红茶受到历史影响和当地经济水平因素影响,祁门红茶有着大、中、小不同的工厂、作坊、甚至一些农户自行生产。

坦白的说,大小不同的工厂甚至作坊,由于对茶叶的理解、文化、等影响的因素不同,制茶的水平、工艺要求的程度都有区别,茶叶品质也有着较大的区别。但我本人也认识一些中青年的茶人,各自都有自己追求的目标和方向,也都在积极吸收和理解其他产区的先进理念和工艺,慢慢的,整个产区都会有所改观。当然本地也有一些比较知名的品牌,确实他们很多的高端茶系列都有可圈可点之处。

但是在有一些中低端茶叶上,很少自己生产,主要靠统一收购后,统一拿回大厂进行筛分、拼堆。这一块对于消费者而言需要一个选择的过程。最后,作为一个做祁红的茶人想说几句话:祁门红茶确实有过曾经的辉煌,巴拿马金奖、英国皇室用茶、国礼用茶等等但也从神坛跌落下,甚至面临着红改绿的命运。但这一切都已近过去,至少有一批像我们这样的人想慢慢的一起去做大、做精祁红。

祁门红茶哪个牌子的好?

回答如下。我国红茶种类很多,各地都有自己的品牌。这里介绍三个知名度高、有全产业链、口碑较好的品牌仅供参考。①徽红。来自于: 安徽省黄山市祁门县金东茶厂。特色: 全部采用传统制作工艺技术,其中采用天然木材烘焙制作。保留了红茶香、醇、美、艳、最原味本味的品质。②润思。来自于:安徽省祁门县。是祁门红茶的发源地,也是祁门红茶的老家。

润思是安徽省国润茶业有限公司,旗下品牌。公司创立于1951年,是中国最大的祁门红茶生产企业。有着63年的历史,有示范茶园2500公顷,有示范农户1.6万人,创中国红茶第一品牌。一直以来“润思祁红”保持着祁门红茶的优良品质,不曾改变过,使 “祁门香” 家喻户晓深入人心。③历口。来自于:安徽省祁门县历口镇。

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