青茶（乌龙茶）：主要有闽南地区的铁观音，闽北的大红袍，广东的单枞，台湾地区的冻顶乌龙等。属半发酵茶，茶性适中，乌龙茶中有一种特殊成份，甲基儿茶素，有抗过敏，抗氧化，抗菌消炎，护肝，降血压等功效，也可减肥消脂，秋天常饮，可缓解秋燥。以上是六大茶基本作用，以我对题目的分析，应该还要讲讲茶水，以及泡过的茶叶，对日常生活的用处吧。
记得小时候，手脚受伤，需要换药的时候，是用茶叶水先来洗好伤口，年青的时候烧电焊，患电光眼了，用泡过茶的茶叶敷眼，可减轻眼睛的痛楚，现在想来这些都说明，茶叶有天然消炎成份吧。洗茶的茶叶水，放两天氧化后，用作浇花，枝繁叶茂，花期长。泡过的茶叶晒干，用布袋装好，用作吸附冰箱杂异味，还可以放到新装修的房子，吸附装修带来的异味。
茶叶还可以加些花椒，用布袋装好，放到鞋里去除臭脚味。将冲泡过的茶叶晒干，储起来，用来制作茶叶枕头，有助睡眠，睡觉的时候，枕头发出茶叶的香味，使人感觉舒服，所以容易入眠，（我用的就是茶叶枕头），茶叶枕头，最好用泡过的铁观音茶叶，并且要经常拿到太阳下晒，这样可以让枕头保持清新，我想茶叶的妙用应该还有很多很多吧。
茶叶树的种植技巧有哪些？
我老家是云南省昌宁县，这里是普洱茶的重要产区。我们这里还有一款知名红茶：‘昌宁红’。我们也是从小就是在茶地里长大的。下面我将普洱茶栽培关键技术介绍如下。 1、品种选择 选用无病虫害的种苗,自繁或自外地调运的茶籽、茶苗均应进行严格检疫,防止病虫随种苗进入茶园。据研究,品种间抗病虫性能差异明显。一般说来,大叶种比小叶种容易感染茶饼病、云纹叶枯病、炭疽病等叶部病害;茶细蛾的第1代发生量早芽种比迟芽种成倍增加;茶树持嫩性强的受小绿叶蝉危害也较重。
2、土壤管理 一是茶园四周要建隔离沟,修筑等高梯田,茶树等高条植:茶园内修筑竹节沟,拦截水土;建立良好的茶园树冠等生物覆盖面,间作绿肥,防止雨水直接冲刷土壤,增加雨水量入渗率,减少径流量。改良茶园土壤理化性质,增加肥源,不断提高土壤肥力,为普洱茶生产创造良好的土壤条件,促进茶树生长;二是行间铺草覆盖,以秸秆、草料、山草等物覆盖土表,可改善土壤环境,培植土壤生物,增加土壤质和生物活性,减少水土流失和抑制杂草滋生;三是精耕细作,勤除杂草,行间饲养蚯蚓,勤浅耕,勤削草,深耕采用行间深、根际浅的方法,对茶行郁闭度高的茶园进行免耕。
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