什么水最适合泡茶？
选用合适的水泡茶，是指对水质选择和水温的把控。先说水质选择。自古至今，历代茶圣茶仙们都认同：“好茶须有好水配”只有鲜活的好水和优质的香茶相遇，茶水的味道才会登峰造极，因此水质选择至关重要。由于茶叶本身呈弱碱性，如果水中的PH值呈弱碱性的话，能有效保护茶叶里的茶多酚（茶叶里最有效的营养物质）。所以如果为了追求茶叶的营养和口感，弱碱性天然矿物质水是泡茶水的最佳选择。
如果退而求其次，在生活中泡茶建议第一选择使用纯净水。这是最保险的选择，它不会使茶增色，也不会破坏。那么如果选择自来水，一般会含有氯气，需要水开后开盖（15秒）挥发氯气后再冲泡茶叶。或者用敞口陶缸提前将水沉淀一天以此改善水质，用沉淀后的水来泡茶也是不错的选择。下来再说泡茶水温，如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。
一般来说，发酵度低的茶叶比较适合冷泡。根据不同茶叶的不同特性，作如下归纳：① 白茶/绿茶：推荐尝试：安吉白茶、西湖龙井、信阳毛尖等幼嫩绿茶；白茶以银针为佳☆ 做法：3克茶安吉白茶，加500ml冷水，冷藏6小时，风味尤佳；（建议上午做，下午喝）② 红茶/乌龙茶：建议尝试东方美人、拾泡红茶、铁观音、祁门红茶等（红茶以工夫红茶为宜）☆ 做法：① 取2克拾泡，先用热水润茶；② 加入500ml冷水浸泡，冷藏2-3小时。
什么东西泡水喝，好喝又有益健康？
想要延缓衰老，其关键还在于保养。而人到中年总是保温杯不离手，并且还离不开一样东西，那就是枸杞。枸杞是一味中药材，常常会被用来泡水喝，温水泡枸杞可谓是大叔的标配。但其实，不仅仅只有枸杞泡水具有保健的功效，生活中很多食材都具有相同的功效。那么，到底是哪些呢？这3物用来泡水喝，同样能养生，让你越喝越健康。1.菊花提到菊花，我们所想到的就是它所象征的高洁品质。
菊花即使一种花卉，同时也是一种中药材。若想养生，菊花也是不错的选择。经常用菊花泡水喝，有助于于清热解毒、预防感冒。像平时火比较重或是经常感冒的人，不妨多用菊花泡水喝。另外，菊花泡水有助于护养视力，常常用眼过度的人，尤其是办公室办公的人，不妨多喝，有助于减少电脑辐射的伤害。2.苦瓜苦瓜是一种食材，平时餐桌上都是可以看到的，尤其是在比较炎热的夏天。
苦瓜属于蔬菜类，毫无疑问含有丰富的维生素C，除此之外，多吃苦瓜还具有降火排毒的功效。另外，苦瓜还具有降血糖、血脂的作用。常见的苦瓜食用方式是炒着吃或是腌着吃，但苦瓜也是可以用来泡水喝的。3.金银花生活在农村的人，对于金银花应该是很熟悉的，毕竟一到金银花的季节，可以说是随处可见。金银花也是一味中药材。由于杀菌的功能好，有助于治疗腹泻。
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