八、杀菌,消炎。黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。九、利尿解毒,降低烟酒毒害。黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

除此之外,安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。 茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg,是我国其他茶叶平均含量的2倍,是世界茶叶平均合量的7倍。

湖南安化黑茶的千两茶价格贵吗?

欢迎关注【懂茶帝】目前,在安化当地千两茶价位大概是这样的,高马二溪原叶茶1万元左右每支(净重约36.25千克),安化叶4000元左右每支,非安化本地茶2000元左右每支。影响价格的因素主要有原料、制作工艺和陈放时间的长短。安化这边价格也比较乱,高的低的都有,好的千两茶价格自然也高。我建议先收百两,可品鉴后茶友选择空间大点,价格也低,选择空间大点,每个产区都品鉴得到。

“千年黑茶安化,髙马二溪质最佳”,据民国时代著名茶学专家彭先泽《安化黑茶》记载,安化境内出产“道地茶”,以高马二溪所产高山云雾茶制作者方为安化黑茶正宗者,故有安化黑茶高马二溪品质最佳、天生好原料的美誉。这也是髙马二溪的千两茶价格最高的原因。懂茶帝注:以上所述价格为湖南安化本地的大致零售价格,各地千两茶价格可能会有一定浮动,属正常的市场现象。

关于千两茶千两茶,是安化黑茶中的一个品种, 因每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。这种茶一般呈圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。完整的千两茶胎应该通体乌黑有光泽,紧细密致,外观十分漂亮。如果锯成饼,锯面应平整光滑(锯纹呈斜线规则平行也一样)无毛糙,无裂纹和细缝,结实如铁石,无法用手掰开或使之发生形变。

“金花”在神奇的黑茶中普遍存在吗?

是的,“金花”在神奇的黑茶中普遍存在。黑茶在最近几年里一直在增长。其神奇的脱脂、降血糖、降血压功效,并随着人们对健康的日益关注而逐渐普及。作为中国六大名茶之一,为什么只有黑茶具有这样的效果?答案是茶中的"金花"。 千年灵芝上才会偶尔出现的冠突散囊菌(也就是金花菌),神奇的黑茶中普遍存在。显微镜下的金花在《中国名茶之旅》一书中,日本学者松下智将湖南黑茶茯茶为"神秘的丝绸之路之茶"。

中国西北的少数民族的对含有"金花"茯砖黑茶情有独钟,"一天不喝则滞,三天的不喝则病"。这是因为他们靠游牧生活,吃红肉和奶酪,喝"金花"茯茶有明显消除滞胀、消化作用。放大后的黑茶金花专家研究表明黑茶富含15种氨基酸,包括人体必需的所有氨基酸。在高脂血症的临床研究中,选60-70的男性高脂血症患者50例,血生化检查实验前,高密度脂蛋白胆固醇,甘油三酯和脂质过氧化物在饮用前检查,在不改变饮食,每日使用茯砖茶12克,一个月后50名患者,血液生化指标进行了不同程度的改善,表明茯砖黑茶有降血脂的作用。

金花内部由于金花的帮助,使黑茶变得非常有益于人体,有提神醒脑,止渴生津,胃肠调理,消化功能。长期饮用,降低血压,血脂和血糖,毛细血管韧性明显改善。研究表明,"金花"菌是一种强抑制力的菌株,只要它生长出来,其他细菌就受到抑制,那么"金花"菌也称为"霸王菌",相关研究结果证明,"金花"菌能有效抑制结肠癌、胃癌和肝癌细胞的扩展。

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