沙糖桔在原产地四会市经过传播,目前在广西、广东、四川等地都有种植,目前广西也成为沙糖桔的一大产地之一,最出名的是四会、德庆、桂林、西林、怀集、封开、信宜等地,沙糖桔作为这些地方主要水果品种,一度成为广西和广东贸易量最高的水果品种。一棵树上的沙糖桔被阳光照射的地方与没有照射的地方甜味都有所区别,何况是不同地块不同地区所产沙糖桔呢,所以即使在四会市所产的沙糖桔也会出现口感略差的地块,在桂林等地也会出现口感比四会市要好的沙糖桔。
所以在挑选沙糖桔的时候,不妨挑出一颗,剥开之后尝上一尝,不同摊位上的沙糖桔口味就立判高下了。在沙糖桔品种基础上发展出的口味较好的沙糖桔品种。金秋砂糖桔是中国农业科学院柑橘研究所培育出来的优良品种,甜度和口感远远高于同期上市的普通沙糖桔,在这里请注意,普通的沙糖桔是“沙”字。命名人为了告诉大家金秋砂糖桔的口味和口感比普通沙糖桔要好,所以采用了“砂”字。
金秋砂糖桔与普通沙糖桔相比成熟期提前两个月,在每年的10月中下旬就能够上市,生长环境比普通沙糖桔大上许多,让沙糖桔在广东广西等地扩展到云南、浙江、福建、湖南等大部分地区,以后这些省市地区的朋友们可以足不出户吃到正宗的金秋砂糖桔了。四会因为沙糖桔而出名,然而正是因为其他各地也大量种植沙糖桔,把沙糖桔传播开来而让成就了沙糖桔,随着品种改良技术的不断发展,相信沙糖桔能够进入更多家。
沙糖桔有什么好的品种?
1、四会砂糖橘四会砂糖橘既是地名也是品种名,这是因为四会砂糖橘本身质量优异且非常有名。包括荔浦、云浮、郁南、广宁、英德所种植的都是四会的砂糖橘。虽然经过移植以后,由于不同产地的气候条件不同,果实会有些微差异,但总体不变。四会砂糖橘最重要的标志性口感就是它的甜度,拥有其它品种所无法比拟的清甜滋润口感,回味清爽不泛酸也不过分甜腻,冬日食用非常爽口。
果实扁圆、无核、果皮鲜艳橙黄且薄,非常好剥离,这也是四会砂糖橘的优点和特色。2、金葵砂糖橘金葵砂糖橘又叫做金葵蜜橘,是广东省佛冈县的砂糖橘变异产生的。它和四会扁圆形的果实外观不同,呈现的是扁球形的立体状态,果皮则是橙红色,果肉脆嫩,同样没有果核,比普通砂糖橘要早熟15天左右,尝鲜期较久。3、金秋砂糖橘金秋砂糖橘其实是柑橘和砂糖橘的杂交品种,也可以算是柑类。
它的果实是圆形的,而且体型比其他砂糖橘都要小得多,颜色是橙红色,果皮非常光滑细腻,没有颗粒和凹凸感,果皮薄,容易剥离。它最大的特点是口感细嫩,有着入口即化的高级口感,是迄今为止果肉细嫩化渣的代表品种之一。甜度高酸度低,因此回味同样甘甜而不会有酸味残留。和金葵砂糖橘一样属于早熟品种,比一般砂糖橘早熟45天左右,多栽种于江浙沪一带。
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