崇洋媚外的心理，让人们觉得“喝了杯咖啡，就仿佛置身于国外般，可以最方便地体验外国人的舒适”。而与此相反的，是茶馆的日渐稀少。在以前，还有许多的茶馆，为人们提供了休闲、聊天的场所，而现在，说到找个地方坐一坐，大家更倾向于咖啡厅。2. 喝咖啡更为方便，喝茶程序复杂。咖啡有速溶咖啡，即使去咖啡厅喝咖啡，等待的时间不用太久，一杯香气四溢的咖啡便入了客人的嘴。
而茶，大家都知道，泡茶的工序之多，不是三言两语可以说明白。在日本有茶道，中国有茶文化。而且，不同的茶叶，所需水温、工序是不一样的。虽咖啡的冲泡也有重重工序，但相较而言，泡茶在内心浮躁的现代人心中更为麻烦，还是喝咖啡来的更为方便、快捷。3. 受固化思想影响，认为茶是上了年纪的人喝的。如今，喝茶的人，除了少数青年人，大多是中年人在喝茶。
相信大部分人家中都有一个爱喝茶的爸爸吧，喝茶俨然成为了“上了年纪”的象征。而且茶叶的价格较贵，对于年轻人来说，稍有负担。4. 咖啡作为一种全球通用饮品，相比较茶而言，流通方便。咖啡流通全球，著名咖啡连锁大佬星巴克，在全球更是有1万多家分店。如此高的流通量，咖啡对于不同地区的人们来说都是一种熟悉的饮品。
怎么看待今天越来越多的年轻人不喜欢或者不屑喝白酒，觉得喝白酒太low，不洋气？
一句话就能精辟概括：白酒是大国农业的结晶，对应的是农业文明，现在的年轻人几乎不再从事田间劳作。加上年轻人哈日哈韩由来已久，加上西风东渐，年轻人的生活方式已经被西化，有更多酒种可以选择，而且很酷炫，当然不喜欢、也不屑喝白酒。也只有在体力劳作重压之下，才能感受到白酒对精神的慰藉，对体力付出的补偿。那是暂时的舒坦和解放，当体力被机器逐渐代替后，解放了体力，只剩下精神压力的同时，精神的承重代替不了体力对白酒的渴望和需求。
凡是从事重体力劳作的，尤其是务农，在中餐饮食环境下，多多少都会被白酒的魅力所迷住，喝到一定级别，都能从白酒中感悟到东方古国的发展史，一滴纯粮白酒，就能映射出沧海桑田和风云变幻。现在，年轻人对于白酒，就像轿车对于摩托车，过去的年轻人喜欢摩托车，因为轿车的梦想太远。而现在你再问年轻人喜欢摩托车吗？也喜欢，但是没有轿车高大全，十有八九喜欢轿车，有车有房就是指的私家车。
而白酒就相当于摩托车，当然对于摩托车偏爱的，另当别论。年轻人不屑于喝白酒的、认为白酒品味Low的，不洋气的，除了西风东渐影响之外，也是白酒文化传承的缺失，其实除此之外，大可不必担心。值得一提的是，德国年轻人对黑啤不再钟爱一样，每个国家的年轻人都对自己传统的东西有所抛弃。年轻不懂白酒，懂了白酒时却不再少年。
在中式餐饮之下，没有比白酒更有魅力的酒种了。白酒的香型、酒体内涵之丰富，不能用干枯的白酒文化来传承，这让只能让人认为非常说教。而说教，现在年轻人最讨厌。饮酒有害健康，多饮不益必自毙。白酒作为古老的酒种，应该从生活中区发现其独特之美，感悟其在生活中的风采。白酒当然分档次，分酿造方法。而扩大再生产满足市场需要的新工艺白酒，由于生产过剩，显而易见，一上来就拉低了年轻人对白酒的印象，口干舌燥，徒有酒精气质的白酒并不是真正白酒的属性。
所以，入口的辛辣和不适，一上来就没有给年轻人好印象。世界正在变得越来越小，一个手机按键，现在的年轻人就可以有无数酒种选择，年轻的风潮不会局限在一款酒，而是在于电子类流行层面，所以年轻人很少发生思想风潮。而白酒，本来就是搭配中式菜肴的酒精饮料，年轻人不爱它，因为还年轻，还没有彻底品味酸甜苦辣的人生！当你喜欢上了白酒，你会认为所有酒都是那么Low，而此时的你，不再年轻。
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