②烧结:紫砂矿料中赤铁矿的富含,天然赋予了紫砂不同于陶与瓷的一个特性,也就是有氧化铁成分作为熔剂,烧制过程中的金属氧化铁会发生再结晶现象,也就是烧结而不玻化;也正是因为氧化铁再结晶的过程中,伴发牵拉和黏连作用,使得大小不同的团聚体颗粒中形成了开气孔与闭气孔同构的,特殊的物理结构特性,即双气孔结构。二、可玩可赏宜可茗:①可玩:紫砂壶不同于陶与瓷的可玩特性,就在于把玩伺茗的过程中,不是玉胜似玉的浆色沁染;能够浆色沁染的原因就在于氧化铁成分的烧结,双气孔结构的存在,胎体不会完全玻化而致密不透,而双气孔结构是存在于每一个大小颗粒团聚体内部。

②可赏:氧化铁成分作为自然界存在的天然发色剂之一,造就了紫砂器在氧化焰气氛烧制的呈色的多样性,甚至柴烧窑变甚或曜变所致的晶色融揉的诡谲多变,这才有了五色土的独美之誉。③可茗:紫砂壶的伺茶性不仅仅在于双气孔结构的透气不透水的特性所决定的无熟汤气,久置而不腐臭;更重要的是氧化铁结晶,或结晶的纯化甚至于析晶而带来的,对短红波的物理效用于冲茗过程中,对茶品之中的高沸点大分子脂质香气物质的激发和极尽释放作用;参香陈韵的老茶,已渐至油化,茶油的高度释放融合需要高温持续作用,而氧化铁成分含比高,必然决定了结晶程度的相对提高,也就会更趋向高温持温性;就类似铁壶的持续的保持高温的无火慢煎效果,但同时又具备了铁壶无法与具的透气性,汤不熟而高度融合,香水韵醇和而悠然。

@紫砂泥的传人 :附图①:黄龙山铁星土柴烧曜变金锁局部细节附图②:黄龙山铁星土柴烧曜变金锁壶附图③:柴烧曜变天目釉黑金杯局部细节黄龙山铁星土紫砂矿料的氧化铁含比在百分之三十以上,仅次于黄龙山龙血砂:对比看,可以清楚的显示出:同为柴烧曜变的紫砂壶与陶瓷的可赏的不同之处,而紫砂壶的浆色沁染把玩变化更佳,留待把玩体味之后再来对比这新壶;至于可茗,是否可名,可以选择黄龙山其他紫泥类的紫砂壶对开、冲泡、对品,即自知。

现在很多人认为紫砂壶价格虚高,有炒作之嫌,在泥料方面也多添加其他成分,你怎么看?

紫砂壶,首先最重要的是什么,是紫砂,不是壶,壶有很多种,陶壶,瓷壶,铁壶等等。如果脱离了紫砂,那就是别的东西。一直以来,大家都觉得紫砂泥水很深,没有个定论,其实有,只是大部分人不清楚,清楚的人不想说而已。以黄龙山矿区举例,区内出产泥料都统称本山甲泥,深埋山腹的石英砂岩的夹层中,而非有些人以为的整个黄龙山都是紫砂泥。

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