【2】春茶为什么好？春茶能受到追捧肯定是与其他茶对比出现的结果，比如夏茶、秋茶。与其他季节采摘的茶相比春茶有明显的优势才会受到茶客的青睐。春茶的优势主要体现在两个方面：①品质：春茶的生长周期尤其长，从前一年九月份茶树采摘修剪到第二年3月份左右大致有半年时间，这期间茶树得到了充分的休养，这就决定了春茶茶叶的内质丰厚，茶叶的内含物质培植充分，比如维生素、氨基酸、茶多酚等等，这些在茶汤中都能品出。
从茶叶的外形也可以体现出来，春茶茶叶饱满，叶与叶之间紧密，颜色鲜嫩。其次，冬春季节温度相当低，减少了病虫害对茶树的滋扰，为茶叶的生长提供一个天然的保护屏障，减少农药的使用。②口感：前面说到春茶的内质丰富，充分的茶多酚等物质为茶汤的口感带来明显的体验，春茶尤其鲜嫩爽口，香气足。【3】品质好的茶才能存出好茶为什么有很多爱普洱茶之人推崇陈茶、大树茶甚至是古树茶，就是因为口感！而这个好的口感又是怎样的呢？——香醇、浓厚、回甘。
茶叶中的所含物质就是形成普洱茶口感的主要因素，所含物质丰富，茶汤就会有醇厚红浓之感，滋味足香气纯，茶叶所含物质少，那么茶汤就会寡淡，水味重。陈茶经过时间存放，内质转换，使茶叶的口感与新茶的强烈和刺激相比更加甘醇，大树茶、古树茶因其各自得天独厚的优势，使茶叶的内质比台地茶更加丰厚，因此在滋味上就更胜一筹。
普洱茶越陈越香不假，但是是有前提的。前段时间，新茶还未开始采摘，88万元拍出冰岛古树采摘权的新闻就铺天盖地卷来，如果说普洱茶春茶不能买，古树茶的采摘权又怎么会卖出天价？原料的好坏是普洱茶品质好坏的基本前提，如果原料不好，那么不论你怎么存都出不了好茶。既如此，品质好、滋味足的春茶就成了普洱茶存茶的上佳之选。
普洱茶春茶、夏茶、秋茶优劣如何排？
先直接上答案，按优劣排名：1.春茶；2.秋茶；3.夏茶茶友们都知道，茶叶按加工季节区分，一般被分为春、夏、秋茶，三种茶的特点请看峰哥简要介绍。 一、春茶的品质，是三种茶中最好的，价格也是最高春茶通常采制于每年的三至五月份，由于经过冬季较长时间的休养生息，茶叶中的茶多酚、咖啡碱以及茶氨酸等含量高，内含物质是三种茶中最丰富的，所以喝起来，春茶口感饱满醇厚，非常耐泡！很多茶友都会挑选品质纯正的春茶作为自己的口粮茶，作为自己存茶的首选。
二、夏茶又被称为雨水茶，是三种茶中被认为品质最差的，价格也最便宜夏茶通常产于每年的六至八月份。由于这个季节降雨丰富，茶叶生长很快，茶叶鲜叶中含水量高，所以加工出来的普洱茶，喝起来很容易出现水味，一般五、六泡之后就会有所感觉。所以说，一般人都不会主动的去买夏茶喝，市场上成品普洱茶也绝不会打着夏茶的旗号售卖。
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