喝茶前不洗茶相当于喝“毒药”吗?
茶叶不洗到底能不能喝?不洗茶也可以喝,只是洗洗茶叶更好喝。请点击此处输入图片描述为什么人们要洗茶?洗茶也有两种情况,第一种情况,清洗茶叶。第二种情况,唤醒茶叶当然,更多人洗茶其实是一种习惯。洗茶并不是为了洗去茶叶表面的脏东西,白茶,红茶,绿茶表面都会有一些绒毛,这些绒毛是茶叶自然的部分,并不是脏东西。
清洗茶叶的目的并不是把这些绒毛清洗掉。请点击此处输入图片描述洗茶也不能够洗掉茶叶里的农药。先不说,现在随着时代的进步,茶叶的生产加工过程也越来越生态化,打农药已经是上世纪的事情了。就算真的茶叶打农药,通过简单的清洗也是无法把农药冲洗得掉的。有一些茶叶是必须要洗的,比如普洱熟茶和陈年的普洱生茶。不仅要洗茶,而且要讲究洗茶的过程。
要先用水把茶具温热,把普洱茶带一块放在茶杯里,再把茶杯放在温水里浸润一会儿。请点击此处输入图片描述哪些茶叶可以不用洗?绿茶和红茶,因为加工过程比较快,而且干净卫生,所以可以不用洗茶。就算洗茶也只是用水快速的冲过一遍,和普洱茶的洗茶是不一样的。从茶叶加工工艺的方向来说轻微发酵茶或者不发酵茶,也就是不太耐泡的茶可以少洗或者不洗,因为这些茶就是要喝它本身的原汁原味,比如绿茶,白茶,黄茶。
但如果非要洗的话也是可以的。所以总结一下,并不是所有的茶都必须洗茶的,但是洗茶对喝茶并没有什么坏处,所以大家也是习惯于喝茶之前先洗一下。请点击此处输入图片描述我喝茶的习惯是这样的,对于绿茶和红茶来说,我会用温水快速的过一遍(秒过)。而对于普洱熟茶和普洱老生茶,我会用开水浸泡十几秒钟(醒茶)。作者 云太吉小鲁 joaylu 。
喝茶前为什么要洗茶?“醒茶”是什么意思?
洗茶、醒茶、温润泡,如何更好地唤醒茶?洗茶已成为很多人泡茶时的习惯,无论泡什么茶都把第一遍的茶水倒掉。很多茶友为此也产生了一个疑问,需不需要洗茶?除了洗茶,而今有了醒茶和温润泡的不同说法,不少在茶香记购入醒茶的朋友,经常在微信后台询问“XXX茶需不需要洗茶”,看来今天有必要来说说这个话题。首先,咱们还是先分别解读一下洗茶、醒茶和温润泡的区别。
洗茶,在日常泡茶中一是清洗去尘,二是醒茶、润茶。清洗去尘是从清洁卫生的角度而进行的礼仪,跟给客人喝茶前要先烫杯是同一个道理。醒茶、润茶是为更好地发挥茶叶的香气和滋味,醒之,润之,来唤醒茶质,便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。温润泡更适用于一些外形比较紧结的茶叶,如砖茶、饼茶、沱茶等,洗茶的时候稍微让茶块泡一会,这样可以让茶稍微解块,在下一次冲泡的时候快速出味。
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