如果正常食用果肉是没问题的。但是，人家也没料到大家要泡水喝啊。所以呢，还是不要折腾这些橘子皮了，如果有需要，去买陈皮也很方便啊。最后推荐一下陈皮绿豆海带汤真的好好喝啊。强烈推荐，强烈推荐！很多朋友问是甜的还是咸的。是甜的，海带和绿豆煮到酥，再加入陈皮略煮，加冰糖调味，冰镇一下，简直就是夏天的美好冷饮。
农村常见的橘子的皮晒干了就是陈皮吗？
记得小时候吃了柑橘，父母都会叫果皮不要乱扔了，都是要收集起来晒干的，后面不仅可以拿来泡水喝，更是可以拿来煲汤的。相信大家以前都这样做过的话，那么农村这种将橘子皮晒干了就是陈皮呢？农村常见的橘子的皮晒干了就是陈皮吗？其实自己将橘子皮晒干而来的，并不是真正意义上的陈皮，因为现在用来制陈皮的品种可不是我们经常买回来吃的。
正宗的陈皮是用橘子皮做的，尤以广陈皮--新会陈皮为正宗，拿来制作陈皮的橘子都是只要皮不要里面的肉的，而这种品牌的果肉其实也不是太好吃的。可以说现在的陈皮制作都是有讲究的，按采收加工时间分为:柑青皮、微红皮和大红皮。将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其自然失水萎蔫，然后可以自然晒干或者是在低温烘房内(最高温度不超过45℃)烘干，这样产出的陈皮质量才是最好的，是有药用价值的。
至于平时我们吃的柑橘直接将果皮晒干，虽然的确是可以用，但是跟真正的陈皮还是有距离的，至于是无法入药的，也就是只能够自己拿来泡泡水喝了，至于味道也是不太好的。只不过在农村以前都是缺少物质的，他们知道陈皮对身体好，本着省点钱的原则，自然就是用晒干的柑橘皮来当陈皮使用的，有总比没有好的。如今在农村很多老人还是习惯性将吃过的橘子皮拿来晒干的，尤其是夏天吃的那青桔皮都可以剥成一整个的，最适合拿来制作陈皮了。
买了几十斤新会柑晒陈皮，剩下的果肉扔掉浪费，可以拿来做什么呢？
新会人来回答一下。每年的11月开始，新会都是“遍地陈皮”的季节。在新会有很多从事新会陈皮交易的商家，而每年中秋前后开始到当年冬至期间，都是新会柑的采摘季，很多陈皮商家开始筹备当年的货以及开始存皮。但问题也来了，上万吨的新会柑剥肉取皮后，果肉就再无用处。可能很多人会说，这么多的果肉，怎么可能没有用呢？新会柑，就是茶枝柑，在新会特殊水土的种植下，其果肉跟果皮，都是富含一种称之为的“柠檬苦素”的东西。
“柠檬苦素”是需要通过陈化后，苦味便变成香味，但果肉跟果皮不一样，不能进行陈化。而即使制作“橙汁”，在柑肉榨汁后使得柑汁里带有一种强烈的苦涩，就算是加再多的糖也难以有效脱苦，其他的罐头制品也同时面对这个问题。所以说，新会柑是“皮贵肉贱”，这是基本原因成为定律。另外一个原因就是，新会柑上市时间非常集中，一下子有数十万吨的柑肉蜂拥而出，不说加工，送给全新会的人吃几乎都吃不及，那么谁愿意买果肉呢？最后要说的是，新会柑的柑肉除了保鲜难、运输成本高等原因外，还有一个原因就是开发难度太大。
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