偶尔红茶,可以长期保存,有运输到横跨半个地球的英国,自然是它更受英国商家的欢迎呢。3.口感原因红茶风靡英国还有一个重要的原因,因就是他的口味。小日本,即便近水楼台先得月,但日本人还是更,偏爱绿茶,或青茶。相反,欧洲人偏好重口浓郁的滋味儿,这点这一点也可以从他们使用的香料或饮的烈酒看得出来,况且红茶作为全发酵茶,包容性大,加奶加糖都可以,很适合他们日常饮用的口味。
英国人为什么“嗜茶如命”?他们不是应该更喜欢喝咖啡吗?
用“嗜茶如命”来形容,一点都不为过,在二战英军物资采购单中,茶叶超过炮弹,排在了第二位!但在咱们的印象中,英国人应该喜爱喝咖啡才对,毕竟喝茶略带苦涩,完全不符合欧洲人的饮食特点,不得不承认,咖啡确实是英国人的最爱,在咖啡畅销英国时,茶叶几乎没人喝,但为什么如今茶叶“翻身”了呢?答案是出现了一种真菌!下面就一起来看看,英国人喝茶的那些事吧。
咖啡是如何风靡英国的?咖啡最初传入英国的时间,大概在公元7世纪,起初咖啡并不是饮料,而是被当作一种能够提神的药物。但在资本的影响下,到了17世纪,大量新闻媒体开始推广咖啡的妙用。17世纪50年代,英国伦敦开设了欧洲首家咖啡体验馆,在这里,消费者可以跟商业伙伴洽谈生意,也可以跟朋友闲聊人生,关键是定价便宜,一杯咖啡才1便士。
很快,咖啡馆就迎来了大量英国人,接着咖啡馆越开越多,没过多久,英国的大街小巷上就能随处可见各类咖啡馆。当然,还有个原因就是咖啡馆谢绝女士入内,这让很多已婚男士找到了“避风港”,遇到家庭矛盾时,就直接去咖啡馆休息。就在咖啡备受英国人喜爱时,17世纪中期的茶叶,还在英国坐“冷板凳”,由于昂贵的售价、苦涩的口感,当时英国人几乎没人愿意喝茶叶。
英国人为什么放弃咖啡,转而喝茶叶了?明朝时期,我国茶叶就传入了欧洲,由于对外贸易,所以茶叶输出国只有荷兰跟葡萄牙,不过在东印度公司的操作下,茶叶又传到了法国、德国、意大利等国。那么茶叶是如何传入英国的呢?这就必须要说道一位名叫凯瑟琳的葡萄牙公主了,她本身特别喜欢喝茶,在欧洲政治婚姻的背景下,跟凯瑟琳(葡萄牙)联姻的是查理二世(英国)。
凯瑟琳考虑到英国几乎没有茶叶,自己嫁过去后怎么办?于是凯瑟琳在嫁妆中带了221磅中国红茶,婚后,酷爱喝茶的凯瑟琳每天都要喝一杯神秘的东方饮品,很多上层阶级的贵妇也争相模仿,所以喝茶的习惯在英国上流阶级是存在的。但还是那句话,茶叶口味独特,再加上价格昂贵,绝大多数英国人还是偏向于喝咖啡。一开始,英国的咖啡销售主要由东印度公司负责,他们花大代价培养了英国人喝咖啡的习惯,想着以后“割韭菜”。
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