一般说法,白茶,黑茶对储存时间不敏感,甚至认为越陈越好,但这也是有相对性的,陈3年的比当年的新茶好,但陈10年以上是否还是越陈越好就要讨论了。而且,茶本身的品质好坏,要比储存时间重要。个人投资茶叶无法保值增值个人做这事比较难。我们投资茶叶,当然是需要转手倒卖了,否则怎么赚钱呢?问题是有人会买个人收藏的茶叶吗?象二手房市场一样有中介吗?如果有商家,相互之间有较长的业务关系,那么知道你有一批好茶叶,可能会考虑从你这里进货。
但是个人投资就为难了,买家怎么找?他又如何给你茶叶定价?同时,他如果想要一定数量,你是否能提供出来呢?这也许都能解决,但解决本身就包含了成本和风险。比如压价销售,或者压货。实际上很多人投资茶饼,是在某些机构的组织下参股做的理财活动,但是这种理财活动的风险比较高,而组织者会收取比较高的服务费,总体上收益风险比没有优势。
另外再说个秘密:普洱茶生产供过于求,而且前几年产能扩大较快,消费市场增长却没多少,增加的主要是囤货的人,而现在囤普洱茶的商户和个人都还没出多少货呢,新茶又源源不断地生产出来。投资普洱茶很多人茶叶投资保值增值,主要是做普洱茶,另一些人是做白茶,其他品种的茶几乎没有了。普洱茶有个说法,就是越陈越值钱。普洱算作黑茶,当然,它的风格与其他黑茶区别较大,但多数分类还是把它划作黑茶范畴。
普洱茶分生茶和熟茶,生茶偏绿茶,但由于茶叶品种不同,也有制茶工艺区别,普洱生茶滋味强烈,与我们一般绿茶的清香不同。生茶放置一段时间后,它会在空气中逐渐发酵,往熟茶方面转化。以前哪些10多年的老茶,可以算熟茶。熟茶口感醇厚,没有了生涩,风格完全不同。对于想喝熟茶的人来说,储存普洱茶是必须的,如果自己不储存,可以购买别人的老茶,但是时间成本总是要支付的。
1972年,我们发明了普洱熟化办法,就是渥堆儿技术,可以当年就生产出熟茶。严格地说,渥堆发酵的熟茶,与以前的10年以上的老茶滋味不太一样,但是现在大家都接受了新式熟茶,市场上也几乎买不到老生茶的熟茶。那么现在问题就来了,如果现在储存熟茶,是否还有时间价值呢?不能说完全没有,但基本上没有了。熟茶再放几年,口感还是有少量变化,但已经变化很小了,而且放置时间太久,茶叶滋味逐渐淡化。
你认为茶叶是收藏品吗?为什么?
〈一〉收藏品一一具有一定的财富固定价值!如果从固定财富价值上来说,很多品种的茶叶都可以做到。如:普洱茶,黑茶,白茶以及一些品种的绿茶和青茶,随着时间的推移和历久弥珍的认同,只要在品饮上没有问题,收藏价值肯定是存在的。〈二〉收藏品一一具有一定的文化价值!茶叶自“神龙日遇七十二毒,得荼(茶)而解之”后,伴随着历史的变化,至今仍然是文化的载体。
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