随着棚茶的迅速推广，现在刚采摘第一批嫩芽的价格已经维持在300块钱左右。日照绿茶质量最好的阶段应该是清明后谷雨前这段时间采摘的鲜叶了，经过漫长严冬沉淀，初春打破休眠后发出的第一批嫩叶颜色蛋黄，节间短，粗纤维、矿物质含量高，鲜叶价格一般在150一斤左右，第一批干茶上市后价格基本在800块钱左右，物以稀为贵嘛，随着天气的转暖，开采的茶园越来越多产量越来越大，价格也程下降趋势，直到六月份夏季茶园冭移前，鲜叶价格已经降到二十块钱左右。
茶叶进入夏季管理，基本上是一年价格最低的时节，夏季雨水丰沛，温度高，茶叶产量最高，但品质最差，因此一般选择夏季冭移，这段时间的茶叶鲜叶基本维持在五块钱左右，最近几年随着红茶炒制技术不断提高，夏季茶叶又有明显的提升空间，但精明的弄茶人为了提高次年的春茶质量和产量，一般都会对茶园进行修剪管理。秋茶因为日照时间逐渐变短气温程下降趋势而品质也逐渐上升，所以说秋茶的味道虽明显不如春茶，但相比来说比夏茶品质更好，我们茶农一般选择自留一批茶叶进行加工，除了自己喝以外，再送送亲朋好友，秋茶的价格从初秋的十多块钱一斤到最后的三十多块钱一斤，价格程上升趋势。
5月起，日照茶叶外包装将有硬性规定, 你怎么看？
说实话，日照绿茶市场确实该整顿一下了！市场上的日照绿茶，主要的是假货太多！有很多茶企会以次充好。新旧茶掺杂当做新茶卖，甚至还有的茶企从南方购进低价茶当做日照绿茶出售，种种违规的行为导至市场对日照绿茶赞誉度越来越低，搞得日照绿茶成了低端茶叶的种类。实际上日照绿茶的制茶成本还是很高的。一个是人工费用高。日照绿茶从采芽到成茶，都是传统人工制法。
光是人工成本就使得日照绿茶和其他地区的茶在价格上没有优势。再一个就是茶树品种也决定了日照绿茶根本就不可能有低价茶。相比较于南方茶树，日照绿茶的茶树都比较矮，这就决定了鲜茶叶的单位平均可采量要比其他地区少很多。再一个在日照栽培的茶树多在山岭地，这就使得茶树的管理成本更比其他地区更高。所以，在茶叶市场上，日照绿茶根本就没有低价茶。
这一次日照市整顿绿茶市场，要求持证生产和经营，规范包装标识，我认为这是极好的。日照茶叶种植户，有许多散户，种植面积小，而茶叶制作工艺又简单，所以，许多农户都是自己制茶。可是因为没有监管，生产区域并没有和生活区域严格的区分，生产区域脏乱差是不可避免的。茶叶经销单位也大多没有建立建全商品溯源制度。我相信，通过这一次茶叶市场整邨，能够很好的解决日照绿茶生产经营过程中的这些问题。
但是，这次日照绿茶市场整邨把"日照绿茶"当做商标使用，是一个败笔。日照绿茶，原先做为一种具有区域特色的绿茶品类，被消费者广泛的认可。现在却强制做为商标，茶企取得许可才能使用，但是大的茶企都是有自己的商标的，他们还是会宣传使用自己的商标的。你又不可能一件商品同时标注两个商标是吧？这就会造成产自日照的绿茶市场众多品牌竞争的局面，会给消费者对日照绿茶在认知上产生混乱。
文章TAG：绿茶 日照 辨别 优质 日照绿茶怎么看牌子 叫你辨别优质日照绿茶
