熟普才采用晒青在加水渥堆发酵后（42—45天），干燥后，分筛保存一段时间，再来制作成品茶。②生普与熟普的属性区别从几个纬度来讲生普与熟普的口感、香气区别。生普：香气主要以花香、蜜香、果香等轻发酵出的香型为主。口感：苦涩明显、生津强烈、回甘绵长为主。茶汤以黄透为主，老茶以陈化年数逐步转红。茶条以廓显，芽头豪显。
熟普：香气主要以陈香、樟香、糯香为主。口感：柔滑、甜顺。茶汤以棕红、土红、葡萄红等。茶条以无锐菱看似糊条，芽头以土黄及红，无豪显。生普与熟普对人体作用不同生普与熟普的茶性有一定的区别，生普茶性寒，尤其是新茶。熟普茶性以温，发酵所致，但也以储存一段时间，方能饮。这两者之间的茶性不同，合适饮用者有不同，脾胃虚寒者不宜空腹饮生普，必出问题。
脾胃湿热者，不宜饮熟普，容易拉肚子。饮茶健康以身体状况不同选择，那个有益也更具个人情况而定。饮茶有习惯，有人喜欢普洱茶，有人不喜欢，有些人说普洱茶是垃圾，吹嘘茶，无文化茶，出口垃圾茶。真是无知者无畏，茶何以定好坏？普文给大家普及一下：1.生态第一，污染之地能出什么好茶。2.茶树种的原生程度，树龄程度与地域的适应性。
一种茶树能在一个地域长期生存，这是根本，嫁接品种存在变异性。3.制作工艺的产量化与标准化是解决成本与制作统一性，并非能制作一款好茶的唯一标准，机器只是解决量化问题，没有特殊性可言，只能是通货标准化而已。所有好茶肯定要基于生态为第一的原则，其余都是浮云，讲花天，也就一不入流的茶。言归正传，生普与熟普哪一个对我们人体更有益，普文还是一句话，以这么多年学茶与制作茶的经验来说，工艺越简单对人体作用更明显，工艺也可以改变茶性，对某些人群，更有帮助意义。
请教大咖们：普洱茶，为什么说“喝生不喝熟”？
大家好，说茶网思思为您解答这个问题！很多刚接触普洱茶的人，其实是喝不习惯熟茶的，他们会觉得熟茶有股发酵的味道，说过分点就是一股子树叶的“腐味”，其实这些都挺正常的。因为本身熟茶就是洒水渥堆发酵制作而成，微生物在转化和发酵过程中相互交融变化，产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟茶表面。茶叶内的茶多酚、咖啡碱、儿茶素都会消退掉大部分，随着发酵转化成更加温润的熟茶汤。
既然熟茶如此温润，那为什么还是有人说“喝生不喝熟”？第一、针对一些茶友这样的说辞，可能是因为刚接触普洱茶，一开始就只能喝生茶，比较抵触熟茶的口感，而且这类人喝茶都比较少，胃粘膜和肠道对生茶的刺激性感受并不明显。第二、这类人只看中生茶转化过程中的巨大变化，比较青睐于生茶丰富多样的转化口感，而熟茶已经是经过发酵的茶类，本身在后期转化中的变现会更趋于平淡，寻找刺激的茶友，估计很难感受熟茶的魅力。
第三、当生茶喝多的时候，熟茶却会成为慰藉心灵的温润之药，令身体暖和舒适，叫人心情备感放松，特别是体质偏寒凉的茶友，这种感受是完全不一样的。总之，“喝生不喝熟”的说法并不绝对，这是按照品饮茶的年限，以及自身体质来看的，不一定就得喝生茶，存生茶，把熟茶束之高阁。生熟茶都是普洱茶不同的展现形式，各有千秋，其实高层次的人都讲究温和处世，他们大多数喝的都是熟茶。
什么样的普洱茶才能算是可喝可藏的优质生普？对此你怎么看？
普洱茶按品种和加工工艺来分，也有较多不同年份的普洱和不同的生产厂家，多以饼茶类普洱居多。目前市场上有散的宫廷普洱、芽类的普洱和来自不同生产厂家的普洱品种。这么多的普洱茶，不同的选料和厂家所生产的品质特征也都有所不同。普洱茶的选料还有一定的等级之分，可分为特级至十级的不同级别，下面我来介绍最好的三个级别：1.特级普洱茶茶叶外形白毫显露，茶条紧结。
冲泡后茶汤红艳、清澈、浓郁，陈香味明显，叶底均匀、红亮细嫩。2.一级普洱茶选用的茶芽肥厚，条索紧结，白毫显露。冲泡后茶汤红浓清澈明亮，味道醇厚，叶底均整显红褐色。3.二级普洱茶条索紧结，显白毫。香气高长，茶汤艳丽清澈，入口甘醇，叶底明亮有光泽。如何辨别普洱茶的优劣呢？第一,看外形，不管是生普还是熟普，茶饼的外包装精致，没有受损，有详细的生产产家好年份。
第二，闻茶香，生普的干茶闻上去有股淡淡的花香味。第三，看茶汤色：生普的汤色金黄透亮，选料芽叶较嫩，还可以看到茶汤中，隐隐约约漂着细毫。第四，品茶滋味：品质优良的生普入口清香，茶滋味厚，有稍微的苦涩。第五，是否耐泡：不管是生普还是熟普，好的普洱茶经过十几道的冲泡后，茶香、茶味、茶色仍然保留着。普洱茶是具有收藏价值的，判断普洱茶是否具有收藏价值，要根据加工工艺来选择。
胃不好的人，适合喝生普还是熟普呢？生普跟熟普的区别是什么？
1，胃不好的人，适合喝熟普。熟普发酵过，茶性是温热的，所以养胃。2，生普熟普的区别生普和熟普工艺不一样。生普是通过杀青，揉捻，晒干，即成散茶或叫晒青毛茶。把晒青毛茶，用高温蒸，挤压，定型成生饼或砖，沱。而熟茶是在晒青毛茶的基础上，经人工快熟发酵而成熟普。茶汤颜色不同。生普的茶汤是青黄色或金黄色，较透亮。
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