冬季饮茶有哪些讲究？如何选择适合自己的茶？
冬季，天气比较寒冷，从中医的角度来看，一般来说选择茶性相对偏温的茶比较合适。哪些茶茶性偏温呢？咱们先来了解一下都有哪些茶。中国的基本茶类有六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。它们是按发酵程度由低到高来排列的。绿茶是不发酵，白茶微发酵，黄茶轻发酵，青茶半发酵，红茶全发酵，黑茶后发酵。
而茶叶越发酵，茶叶中的茶多酚氧化程度就越高，茶多酚的含量就越少。而茶多酚有清热消炎等功效，从中医的角度，它是体现茶叶寒凉属性的重要物质。所以，冬季喝茶当然是喝发酵程度相对比较高的，例如红茶，黑茶（包括熟普）、重发酵的青茶（如岩茶），还有就是老茶（如老白茶、老生普）。而发酵比较轻的青茶、绿茶、新白茶、生普新茶，则不是很适宜。
那么该如何选择适合自己的呢？如果你不知道喝什么茶，那么就可以参照我在上面说的。而如果你有自己喜欢的，那么，就喝自己喜欢的，不必考虑太多季节的因素。我就见过有一年四季喝绿茶的，冬天也喝。也见过一年四季喝黑茶的，夏天也喝。所以，如果要问冬天适合喝什么茶，我的观点是坚持两个原则：第一，喝自己喜欢，自己喝了身体感觉舒服的，就是好茶，不用管他是冬天还是夏天；第二，适当考虑季节因素，冬天可以喝发酵度比较高的茶。
现在茶的种类这么多，该怎么选择适合自己喝的茶？
要根据个人体质和口味来喝茶。传统中医不仅对茶进行了凉性、热性的定义，也将人的体质根据寒、热划分归类。所以，喝茶也要看“性”对“质”。从体质角度来看，身体健康者大可根据自己的嗜好选取各式茶叶冲饮，而对于身体健康状况欠佳者或处于特殊时期的人来说，饮用时茶类的选择就要有所讲究了。按照中医的理论，将常见的体质分成了寒性、热性和抑郁性体质三种类型。
一、寒性体质体质特点：寒性体质包括阳虚性体质和痰湿性体质。属于寒性体质者，多形体肥胖，容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉、喜食热物等。中医解析：调理上应注意保护阳气，可服用性温平和之药食。茶饮养生：1.红茶：性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、暖胃的作用，还可利尿、消除水肿。2.黑茶：味甘性温润，有生津止渴、消食化痰、暖胃润肠、清热祛湿作用，并能消脂减肥。
3.杜仲茶：阴虚火炽者不宜饮用，最适合肥胖者饮用。二、热性体质体质特点：热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。属于热性体质者，多形体消瘦、精神易于激动、大便干燥或秘结、畏热喜凉、喜食冷物或冷饮。中医解析：可服用性平缓和之滋补药物和食物。茶饮养生：1.白茶：性清凉，能退热、降火、解毒、防暑和治牙痛，更有提神、消食等功效。
2.绿茶：性偏寒，其利尿、化痰、解毒、清热、消暑、宁神和消除疲劳的功效非常显著。3.黄茶：黄茶性凉微寒，胃热者适合饮用。4.苦丁茶：凉性偏重，可清热解毒，最适合体质燥热者饮用。三、抑郁性体质体质特点：性格内向、多思易郁、遇事疑虑重重，且非常敏感、多愁善悲、易失眠多梦等。中医解析：调理上以舒肝解郁、畅达气机为主。
迷上喝茶，但是不知道什么牌子的茶叶比较好喝，大家能推荐推荐吗？
1.普洱茶:中茶，大益，下关2.茉莉花茶:蝴蝶牌，猴王牌，张一元，吴裕泰3.绿茶:碧螺春，毛尖，高山云雾，铁观音4.红茶:金俊眉，祁门，滇红，正山小种5.白茶:福建福鼎白茶，云南普洱白茶等等6.黑茶:湖南安化黑砖，云南普洱茶碎银子7.柑普茶:小青柑，小饼橘皮茶基本品种就这些了，普洱茶品种较多，老同志，澜沧古茶等等不做一一列举。
咨询爱喝茶的茶友们，你们平时喝的茶都是茶叶店还是淘宝买的，有哪些挑选经验分享吗？
我的建议是尽量要在实体店里进行购买，作为入口的食品，一定要注意它的品质卫生和口感。如果您是爱喝茶的人，平时买来的茶叶只是自己的喝的话，建议去茶店或者茶城去挑选，现在的茶叶价格基本已经很透明化，不用担心被骗，而且实体店里的茶可以试喝，每个人对于口感的接受都是不同的，这样有利于挑选到自己喜欢的味道。如果您是要送人，那么您一定是注意茶的品质了，那么实体店里的茶即可以品尝口感还可以看到茶的外形及色泽。
方便您更好挑选对的茶叶。如果您是喜爱收藏茶叶，那么您更要去实体店里去挑选啦，第一 质量保证 第二 有专业的茶艺师给您讲解 第三 有售后 第四 挑选的茶叶品种更多以上观点仅是我作为茶艺师的观点 现在网上销售茶叶的店铺很多， 有的时候会买到拼配茶， 还有的时候口感不佳。 里面不乏会有一些不负责的商家 物不所值是其次 甚至有一些卫生都不达标。
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