再看大树茶易武的落水洞主侧脉10对。勐宋的曼松主侧脉7~8对。勐海的贺开主侧脉12~15对。勐海的曼糯主侧脉12~18对。勐海的巴达主侧脉11~13对。半坡老寨主侧脉13对。帕沙主侧脉11~13对。双江勐库主侧脉9~11对。班章主侧脉19~21对。﹝幸好想从茶底认出班章料好像还不太难﹞十二、切碎出现切碎的叶底通常来自高产量的大厂:大益、下关、澜沧古茶等。
春茶季我们如何分辨古树茶与台地茶?
想要区分台地茶和古树茶,我们先弄清这两个概念:台地茶,直接点说就是人工栽培的茶,基本都是新品种,它们的特点是树龄较小,由于成台阶式栽培,所以称为“台地茶”。古树茶,也就是原生态的茶,基本不需要人员维护,生长在海拨较高的古茶山上,它们的特点就是树龄较大的野生型乔木科古树茶。以下我从普洱茶的角度来分析。至于怎样区分台地茶和古树茶,更直观的就是看外表:1、叶片的薄厚度,由于古树茶树龄较大,根系发达,生长环境优越,能够更多的汲取土壤中的有机物质,从而使得鲜叶肥大、厚实、有光泽,相反台地茶就会显的单薄一点。
2、从鲜叶表面来看,古树茶树龄较大,锯齿比较稀疏,排列没有规律,相反台地茶鲜叶锯齿密度会大一些,排列也很紧密;古树茶鲜叶的表面叶脉相对清晰,有凹凸感,台地茶相对平滑一些,叶脉不明显。颜色上也是有区别的,古树茶颜色更深一些,相反台地茶颜色就比较淡。3、古树茶的条索比较肥壮,其采摘一般一芽三叶,整个外表的油润度较好。
而台地茶采摘一般是单芽或是一芽一叶,还有一芽两叶的,所以条索比较整齐细嫩。以上是通过外表来区分的,下面咱们看看品饮的过程能不能区分:首先,古树茶汤通透,香气足,具有野性之气,比较霸气,厚重感强,顺滑度强。如果在往深的讲,各个山头的香气又不一样,不过咱们一般的茶客可喝不出来,能喝出来的人在茶方面的造诣肯定不浅!台地茶整体变化比较少,茶气一般,不是很足,厚度也一般。
再次,从口感上来说,古树茶更具有品味的乐趣,入口层次丰富,先是苦涩感,然后化开,能够很好的达到回甘生津的状态。台地茶一般品起来比较寡淡,苦涩化得慢,收敛性强。单讲普洱茶来说,古树茶要比台地茶更具有价值,由于条索肥壮,内含物丰富,对于后期的转化也非常好,当然口感也会变佳。近些年,古树普洱茶价格炒的越来越高,所以会有一些不法商贩会拿台地茶混进古树茶里,赚一些黑心钱,大家在选购时一定要擦亮眼睛啊,最后祝大家用茶愉快,身体健康!记的关注我哦!。
有些网上卖的普洱古树茶才不到五十元一饼,是正品茶吗?怎样鉴别普洱茶的真伪?
感谢悟空问答给我回答问题的机会?我来给大家分析一下茶叶。茶叶从收购叶子春天的小树茶大约9元一斤,大树茶20元一斤,台地茶5元一斤。按照这样鲜叶子的茶叶4.6斤出一斤干茶,就是说大树茶是不可能的,因为成本高。小树茶,还有台地茶做出来的普洱茶卖50元一饼还是有利润空间的。通过对比你就可以知道这样的茶叶做出来的普洱茶可以是50元一饼,便宜一点的30元也可能买到。
这样的普洱茶(生普)是真的吗(见下图)?生普怎么会红茶一样红?云南普洱澜沧景迈古茶园区域内的芒云老寨,深山老林的寨子,哈尼族祖居地。普洱茶炒作二十多年了,感觉当前不再是普洱茶,不是贵得离谱,就是假的难防。喝到一口纯纯的普洱茶——古树或大树茶——实在难得。也就是说,你喝的很难说是纯料普洱茶。
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