多谢邀请!椿芽120元/斤,可能是半个月以前的价格,如今香椿头以每天降价10元——20元的速度价格在下降,这几天价格在跳水,120元价格可能有价无市,香椿芽北方人爱吃,而南方人没有吃香椿芽习惯。我从网上了解了一下,有人为炒作的迹象。3月是吃野菜的季节,我国南北方人都有去农村挖野菜的习俗,香椿芽在3月的北方地区涨价,也在情理之中。

香椿芽120元/斤,而且现在都是人工种植的,当然不合理,再难种,也不值是个价!什么菜好种?白菜也不好种啊,为什么卖不到120元/斤呢?香椿芽人为过分宣传,夸大宣传,有误导消费,误导消费者之嫌,存在价格欺诈!希望自媒体作者学会自律,不要为钱出卖灵魂,出卖人格!香椿在我们南方并不难种,扦插就能成活,种子直播也能成活,不需要太多人工成本,也不需要太多肥料,在夏季打一遍农药,防治一下“毛毛虫”就行了,成本相当低,可能比种白菜的成本都低,无论如何也不值120元/斤。

香椿芽确实营养丰富,富含蛋白质、维生素A、维生素B,富含多种矿物质,在北方人看来是美味,可南方人不认为是佳肴,南方人大多不会做香椿芽。香椿芽不是什么人都能吃的,有些过敏体质的人是不能吃香椿芽的,网上有人说防癌、治“三高”、增强免疫力,还找出《本草纲目》、《黄帝内经》做为“佐证”,我认为,有夸大其词之嫌。

香椿芽就是一道家常菜,与青菜萝卜一样,没什么区别!应该让价格回归理性,让香椿芽回归寻常百姓餐桌上。现在香椿芽一天老似一天,价格一天比一天低,再过几天没人吃了,也不能吃了!香椿芽价格不可能再涨了。香椿在南方当木材种植,用于做房屋大梁,制做婚床居多,椿与“春”谐音,取其寓意吧?!香椿在我们当地并不难种植,在种子成熟时采摘下来,晒干储存,春季平整土地,用农家有机肥做种肥,每亩施用农家有机肥2000公斤,将种子播种在沙质土壤上,浇足水,出苗率95%以上。

现在也可以用营养钵、营养袋育苗,营养土采用有机质、农家肥、氮磷钾复合肥混合。出苗后,定苗、间苗,中耕除草,用25kg人粪尿加入250g尿素兑水25kg浇提苗肥,夏季喷一次药防治一次“毛辣子”(洋辣子),即可,一年后,香椿树苗就可移植,也不需要人工管理了。现在当蔬菜种植,可能要整枝修剪,施用化肥,用工成本、生产成本可能增加,但比种粮食成本还是要便宜些,从事农业种植,都不容易,都很辛苦,但种植香椿芽,我认为在南方还算轻松的活,如果大家都“一窝蜂”种植香椿芽,恐怕会滞销,赔本赚吆喝,因为,香椿芽只有京、津、翼、鲁地区人喜欢吃!【以上是长江老农个人观点,仅供参考,欢迎善意评论留言!】。

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