▲古树普洱春茶，树龄大多在百年以上，树龄越大的古树，其根系就越为发达，就越能够深入土壤深处，吸收更多的营养物质，自然也就更加耐泡了。▲ 古树普洱春茶，在长达数百年的生长演化过程中，具有很强的抗病、抗虫、抗旱、抗寒能力，形成优秀的茶叶品质，这也是耐泡的原因所在。▲ 古树普洱春茶，植物组织结构紧密。在鲜叶片中，纤维素与叶脉主要是支撑叶形，以起到运输营养成分和水分的作用；在成品茶叶中纤维素与叶脉，起到过滤网与漏斗的作用，能够使茶叶在冲泡时，内含物质不会很快完全的淅出，而是随着冲泡的进度，均匀平缓地淅出，这也是耐泡的原因所在。
我是种售安吉白茶的白丁，以下是我的原创回答。提问者是专业的茶叶经营者，应该听过《茶经》里，“阳崖阴林”之说，这个条件不是正阳，更不是正阴，阴阳结合是好的种植环境。1.古代茶树著作中，除了正北，其他各方向都有人说好。宋.《东溪试茶录》“茶宜高山之阴，而吸日阳之早”。宋.《大观茶论》“崖必阳，圃必阴，阴阳相济，则茶之滋味长得其宜”。
明《罗芥茶记》“产茶处，山之夕阳胜于朝阳，庙后山西向，古称佳。总不如洞山南向，受阳气特专，称仙品”但是，古人所述来自各自经验，可当成故事论述看。总之，要有光。2.现代研究，阳崖阴林出好茶。茶叶原产于我国西南高山密林，有耐阴特性，阳的光合作用提供能量，光照强度的变化，影响光合作用的进程，光照条件的改变（光的漫反射），给茶叶有机体的生化变化带来深刻影响，遮阴成了改善茶叶品质的一个农业手段。
日本茶园采摘前就会进行遮阴，我国大茶山边都会鼓励种植果木遮阴。3.我的实际感受。安吉有些新开茶园，正南向，无遮挡，长的壮实，味道就比较浓，对比感强，经常喝能感受的到；半阴山谷的茶更水润鲜甜，半阴山谷日照时间相对正面短，且山间多溪流，水气大。其实种植条件都不差，萝卜青菜，各有所爱。所以总结下，提主的问题，首先肯定朝正北不好！正南向，需要遮阴增加风味，东，东南，西，西北皆可，但我更喜欢西向，安吉白茶炒出来更鲜一些。
闲暇之余你会带上志趣相投茶友一起去有禅境的山品茗，叙茶不？
谢谢邀请，您提的问题其实对我自身来讲是生活中必不可少的一项活动。我在无锡生活，偏爱去鼋头渚、蠡园、梅园、锡惠公园以及长广溪湿地公园，四季常客最爱鼋头渚，冬天梅园赏梅花，夏天蠡园迎荷香，秋天锡惠公园赏菊花，春天最忙每个园子都要照顾。每每三两好友出发总忘不了随身三件套：紫砂壶套装、防潮垫、热水瓶，其实热水瓶随人数而定，大家来都自觉带好水，野外烧水困难。
我们的行程安排很简单，先自行活动，徒步大约8公里，然后集于一亭，汗发透，人静神，热茶一壶，各自斟饮，野外最大的优势，空气清新，无丝竹乱耳，无案牍劳形，身心皆空，生活、工作的烦忧可以暂时放下。别小看这短暂的放下，弹簧也有极限，压多了会废掉，任何人都希望有倾听者，这时候大自然或者朋友就是你最好的倾诉对象，短暂的放空会让繁杂的节奏恢复平静，增强再出发的动力。
最好玩的一次莫过于在长广溪湿地公园的荷花茶会，采新鲜的荷花，将茶置于花心之中，待一个多小时的熏染，茶香夹杂花香，清新怡人，妙不可言，佳人相伴，媲美于兰亭酒后集会！非常赞同您的想法！享乐要趁早，七老八十了再别与人讲您的曾经未了夙愿，需讲的是您的曾经历历在目的过往，启发后人！我是读器观心，安于当下，不畏于将来，积极乐观，给自己丰富更多的故事，希望未来与您同行！。
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