搞清楚了什么样的紫砂壶具有高温持温性的物理特性,也就不难做出选择了。一、紫砂材质的热辐射特性:①氧化铁富含比率越高,高温持温性越好:老茶客都知道,用老铁壶煮老茶,参香陈韵醇和。这是因为氧化铁对短红波的漫反射作用持久所致。而氧化铁成分富含的紫砂壶,诸如龙血砂、铁星土、大红袍、紫茄泥之类,就是最佳选择。高温持温性比肩老铁壶的同时,把壶冲茗,层次感韵味变化,更胜之。

②结晶度、结晶纯度越高,热辐射效能越高:紫砂矿料所含金属氧化物成分经充分烧结,结晶充分,对短红波的辐射效能就充分,辅助高温持续激发茶性的极致释放。③烧结温域高值烧结:紫砂壶的烧结是有一个温域值范围的,人为刻意选择烧结温域的高值点烧结,会造成紫砂壶胎体内双气孔结构显著,呈现蜂窝状,明显增大气孔内表面积,更多的吸附、聚存、保水而起到保温和减缓温度降散效率的作用。

二、工艺、器形、容量的热辐射特性:①工艺,是指紫砂壶的塑型方式:全手工紫砂壶,壶身拍打成型的工艺特点,决定了壶内壁泥门松,也就是致密度低;同时不需要推墙刮底,壶内壁更显毛糙,对短红波的漫反射效率更高。②器型的选择上,壶内壁表面积越大,对短红波的漫反射效率越高,辅助高温持温性效果也就越好:多面体筋囊器型(四方筋囊器或六方筋囊器)优于四方或六方平面器;四方或六方紫砂壶优于壶肚大圆者;壶肚大圆紫砂壶优于扁平器型。

③容量大小对高温持温性的影响,主要体现在体量大,也就是容量大,热容效能越高:从热容与散失的双向权衡考虑,最佳容量介于三百至六百毫升之间。以上所谈及的热辅宜作用是叠加效应,也就是说:选择的紫砂壶,完全符合以上各方面,就是冲泡黑茶的最优选择,少一分则遗憾一分。@紫砂泥的传人 :图一所示:黄龙山龙血砂全手西施壶图二所示:黄龙山老朱泥柴烧曜变全手大石瓢图三所示:黄龙山大红袍全手西施壶您认为,谁是最佳选择呢?。

如何挑选黑茶黑茶有何功效?

黑茶主要指雅安黑茶,广西六堡茶,安化黑茶云南熟普茶等。黑茶过去主要是边销茶,是食肉民族的必需品。计划经济时代,人们很难经常吃到肉类,所以不能喝黑茶。当下物质丰富,人们已不愁吃了,因吃得好,运动少,需品饮大量黑茶来平衡饮食(主要食肉)消费习惯,促进了黑茶销量快速的增长。授人以鱼,不如授人以渔。按以下简易方法操作,希望茶友们都能找到自己喜欢的黑茶

品饮黑茶新茶品质,这里分三个层面来分享:准备100cc盖杯,5克茶叶,100度的开水。首先闻干茶没有杂味没异味,100度开水醒茶洗茶后闻热香无杂味无异味,开始苦味鉴定与甜味鉴定,100度开水浸泡五分钟出汤,入口入喉"苦"味指标如下:1)健康茶,一分钟内"苦"能化开(吞口水没有苦味)。2)高品质好滋味茶,二十秒内"苦"能快速化开。

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