肉馅中加入盐，十三香，鸡精顺时针用筷子彻底搅匀。2.接着再加入料酒，味极鲜，老抽，蚝油顺时针拌匀。料酒一点一点的加入，让肉馅充分的吸收汤汁，与汤汁融为一体。3.把姜末葱花放进肉馅里顺时针拌匀，拌好的馅静置20分钟，让大葱和肉馅充分入味。4.在案板上撒上面粉，把面团倒进面粉上，不用揉不用按，分成大小相等的剂子，用手拿起一个剂子按扁，把馅放进去包成包子的形状，然后倒过来轻轻的拍扁。
5. 平底锅烧热，把馅饼放进去，盖上盖子，等底部定型，然后翻面，用刷子刷上食用油，待另一面翻过来重复同样的动作，一个馅饼，大概2-3分钟左右就能烙好。等馅饼鼓起来就做好了。【小贴士】全程小火，盖锅盖。烙饼烙饼是北方常见的一种主食品种，就拿北京来说吧，多很主食厨房都有烙饼，有个俗语：头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。
可见烙饼在北方人日常生活中的地位是多么的重要。同样，烙饼的面团也需要很软，但是和馅饼比起来，要稍微硬一些，和面的水最好用温热水，如果不慎和成相似的软面团可以按照乡乡小厨的方法做成烙饼。【所用食材】软面团 食用油适量 盐适量【制作流程】1.醒好的面团放在案板上，撒上干面粉，分成两个大小均匀的面团。轻轻的整理好形状。
2.取一个面团，撒上面粉，用擀面杖把面团擀成圆形的饼，最好是厚薄均匀。3.在圆饼上均匀撒上盐，用硅胶刷均匀的刷上一层食用油，盐的用量可以根据自己的喜好添加，刷油的作用是可以分层。4.用刀以饼的圆心为起点切一刀，拿起一边的面饼往右折叠，直到成一个三角不倒翁形状。5.把面团每个边包起来，团成一个面团，用擀面杖擀成饼，这是大饼的生坯。
6.电饼铛提前预热，只开下面的火，等饼铛热了，把大饼放进去。7.盖上盖子，等大饼鼓起来翻面，用硅胶刷刷上油。8.盖上盖子焖1分钟，打开盖子另一面也刷上油，再翻个面，焖30秒，出锅。小贴士1.和好的面团一定不要再用力去揉，尽量减少面筋的形成，不让面团上劲。2.烙饼时，既可以用平底锅也可以用电饼铛，电饼铛开下面的火，这样做出来的饼才不会干，才会软。
简单易学的花样面点怎么做？
花样面点有心就可以创意无限，各种彩色的面，用一些天然的水果和蔬菜榨汁和面，健康又营养。宝宝很喜欢哦！大家都知道，菠菜做出绿色的面或者，南瓜做出黄颜色，紫色苋菜粉红色的面。紫薯可以做出紫色的，墨鱼汁黑色面，红曲米粉是深红色的，巧克力粉棕色面，还有那些天然食用染料呢？你知道吗？发面的过程，以前介绍面食和馒头发面过好多次了。
这次简单说一下，1斤面5克酵母，用温水35度左右化开酵母，然后再加入面粉。冬天温水和面，夏天可以凉水和面，加速发酵可以加入糖，蜂蜜或者甜酒酿，面团发至两倍大小有蜂窝就可以。如果想更快点更蓬松，可以加入泡打粉，泡打粉是酵母量的一半。下面介绍几种花样的做法。苹果馒头做法黄色面团搓成长条擀成长片在一端切两刀再压出叶子纹翻过来，苹果把向下弯一下从底下卷起来卷到头捏成苹果造型苹果馒头就做好了小白兔馒头做法白色面团搓圆形，再搓出这样的形把上面的小圆压扁，剪开用红色面装饰眼睛和嘴巴，最后装饰小花心形花卷白色和橙色面揉出两个圆放在一起擀薄片用手卷起来再对折用到切开在掰开，心形花卷最好了小蜜蜂的做法黄色面团揉椭圆形，棕色面搓细绕在黄面团上加上耳朵，嘴巴，牙签扎两个眼睛孔，红豆装饰眼睛蜜蜂就做好了小鸡做法搓圆形面团用红色面捏鸡冠，用剪刀煎出形状安到面团上扎出眼睛，镶上红豆黄色面搓细装上嘴红色面做出脚就做好了美食与你分享，我是阿娇小灶台，欢迎关注、留言和点赞！。
家里茶叶太多了，自己又不爱喝，做什么美食可以用得着呀？
嗨，我是沉渔的美食情书，很开心回答这个问题，因为昨天我和我妈刚好摘了新鲜茶叶，老妈亲手做茶，我拍摄视频，自己做的茶叶真的很香，比那种上百一罐的抹茶粉的香气都好闻，我打算用这些茶叶做一些茶叶蛋给孩子吃，给自己煮杯奶茶，把茶叶打成粉末可以代替抹茶粉做蛋糕，做面包，虽然没有买的抹茶粉颜色好看，但是口感和香气一点也不逊色日本进口的抹茶粉。
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