藤条茶,是一种藤状的茶,也有古藤茶,采摘顶端枝条。台地茶,就是一个新品种,主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。小树茶,乔木茶,也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶,是不正确的,那是小树茶。看完以后了解好茶没有,分享出去,功德无量,让很多人了解茶叶知识,喝到正宗的茶。
茶圈里有这样一句话:“普洱茶在晒青的时候,它的生命才开始”。普洱茶自成一派智者的丰厚涵养。好的普洱茶,是时间“缓慢的艺术”,它的香气会越陈越加馥郁,它的口感能在经年累月下发生惊喜的转化,它的故事甚至可用跨世纪跨年代来形容。号级茶、又称“古董茶”,一般指清末到解放初期(1956年之前)以私人商号出品的普洱茶。
当时人们以“号”命名茶庄,出产的大多普洱茶,自然被称为“号级茶”。印级茶、1956年到60年代末期,因私人作坊的散去,普洱茶生产进入公私合营或国营时期。当时的印刷技术已经改善,国营茶厂出品的普洱茶饼,外包纸都印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样,以包装中间的“茶”字颜色分别命名:红印、绿印、蓝印、黄印四种。
因此,这一时期出产的普洱茶便称为“印级茶”。具有十分高的鼎藏价值。七子饼茶、60年代末,因海外市场对普洱茶的需求逐渐增大,国家为了统一规范,使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,规范了圆茶的外形、重量、包装及规格,统称“七子饼茶”。因其每片净重357克(古制约7.7两),每7块用竹笋叶包装成1筒,故而得名。
为什么外省人大多觉得普洱熟茶才叫普洱茶?而云南本地人普遍都喝普洱生茶?
谢谢邀请!要回答这个问题,我们得先了解一下普洱茶的历史。普洱熟茶在1973年才开发出来,正式上市是在1975年,而它所参考的工艺就是广东的小发酵茶,广东、港澳及东南亚华人都有喝类似熟普茶的习惯,比如六堡茶,黑茶之类。市场需求较大,当年为了出口创汇,云南省茶司组织了技术攻关团队,参考了广东水发茶的工艺,研制出了普洱熟茶,投放市场后大受欢迎,很快就占据了市场。
到今天为止,在广东茶楼、食肆提供给食客的茶水多半还是熟普。广东在普洱茶的发展推广上起到了极大的正向作用,可以说没有广东人的推广,也就没有今天普洱茶的繁荣。大家都知道,改革开放最先开始于广东,广东人首先富了起来,全国各地都有广东商人的身影,而普洱茶也随之流向了全国各地。普洱生茶的刺激性比较强,苦涩味较重,对于才接触的人来说并不喜欢,而普洱熟茶的茶性柔和,几乎没有刺激性,汤甜滑润,颜色诱人,因此,在普洱茶流向全国各地的初中期,外省的茶友最先接受的普洱熟茶。
云南除了普洱还有其他茶吗?听说云南是茶树的起源地,那云南茶在国内算什么地位呢?
欢迎关注【懂茶帝】!云南茶叶除了普洱还有滇红、滇绿、月光白茶,可以说适制的茶类有很多。茶树起源地的说法有很多,以前就有很多的争议。茶树作为具有广泛利用价值的物种,在人类不断引种驯化栽培利用的过程中,其最初的起源地是哪里已经有些模糊,茶树原产地也是众说纷纭。中国学者多数都认为云南、广西、贵州毗邻的地方是茶树起源中心,也有很多人认为云南是茶树的起源地。
但今年7月31日,贵州省农业科学院茶叶研究所的研究人员发表了一篇论文,从地质学、茶树品种分类及生化成分方面进行了分析研究后认为:贵州 才是茶树的起源地。这一研究颠覆了业内许多人士以往的认知。云南普洱古茶树也是有着上千年的历史,普洱茶等云南茶叶也深受茶友的追捧。茶叶贸易是封建社会为数不多的经济项目之一,各王朝自然不会撒手茶山的占有。
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