2，组成：茶氨酸（占比50%以上，嫩芽嫩茎中占比最大）天门冬氨酸，谷氨酸，精氨酸，丝氨酸 五， 生物碱 咖啡碱：占比最高3%~4%，茶鲜叶原料越嫩，含量越高，品质越好。 可可碱：含量较低 茶叶碱：含量较低 六， 芳香物质 中低沸点：存在于鲜叶中， 杀青不足的绿茶往往有青草气 高沸点：由鲜叶讲加工后形成。
如甲醇，苯乙醇，茉莉酮，芳樟醇等，具有良好的花香。 七， 糖类 组成：纤维素，半纤维素，淀粉，果胶 可溶性糖类：构成茶汤的滋味，参与香气的形成。甜香，焦糖香，板栗香是糖类与多酚类，氨基酸等物质相互作用而形成。 不可溶糖类 八， 色素 脂溶性色素（影响干茶和叶底的色泽） 叶绿素：占比0.3%~0.8%，由蓝绿色的叶绿素a和黄绿色的叶绿素b组成。
叶黄素 胡萝卜素 水溶性色素（决定茶汤的汤色） 1，花青素 2，黄酮类物质 3，茶青素 4，茶多酚类氧化产物：茶黄素，茶红素，茶褐素 。像酚类物质，基本都是挥发掉了。可能留下的灰分部分和不分解的糖类及色素类。(可能大家觉得我没有答到点上，我只是做了定性分析，植物土壤会变成什么样，我只能说看你最先用的土壤的酸碱性，当然，茶叶长期用肯定给酸性土壤有影响。
领导总是把茶叶倒水池里，堵了好几次，这样的公司还能待吗？
你想领导把茶叶倒在哪里？这个公司你不想呆了，想做什么？是否想当领导把茶叶倒在你认为该倒的地方？领导倒茶叶堵水管是小而又小的事，完全没必要如临大敌，如临深渊，甚至考虑离职。从某种角度上是你或你的打扫卫生同事不尽职尽责所致：一是主动帮领导打扫办公室，清理茶杯；二是在水池边放一个漏网，轻松解决问题，不至于辞职吧。
喝完茶所剩下渣子，大部分人都倒掉，它基本上没有利用价值，如磚茶、砣茶。我午后爱喝的绿茶，茶质细嫩，以前都倒掉，后来垫过花盆，装过枕套。装枕头是不错的选择，睡觉时还能闻到一股清香的味道，能起到催眠的作用，键议夏天使用，因为绿茶性寒、去火，对于寒性体质人，也不要使用。本人还要推荐绿茶渣，治头皮屑的好方法，喝绿茶时，冲过两至三次就可以了，因为茶叶本身涵有重金属，冲泡次数太多对身体不利，更不能食用。
陪同领导去下乡，到对方领导办公室，我倒水是应该先给自己领导倒还是主人倒？
一般的话，如果你是陪领导下乡去到对方领导办公室，一般来讲，对方领导会安排人去倒水或者自己亲自动手，这是起码的礼节，毕竟你们是客人嘛！当然，如果你们刚好碰上对方没人就手或领导们只顾交谈没人来干这事，你也可以代劳。笔者认为，先给你领导倒再给主人倒没啥大毛病，因为你是代主方在做这事。你也可以采用讨巧的方法，就是把几杯水都倒好后再端上去，这样就可以就近原则，谁靠你近些，你就先端给谁。
去老总办公室，为何一些老总喜欢请你喝茶？为什么一些大老板喜欢在办公室摆放茶桌茶具？
这个问题问的有点无语哦，去老总办公室不请你喝茶，难道请你喝酒吗？为什么老总喜欢在办公室放茶具，有以下3点原因。一、在办公室摆放茶具，显得自己“逼格”高。这个原因应该没人否定吧。即使老总是一个非常喜欢喝茶的人，他也可以用飘逸杯喝茶呀，为什么要摆放茶具呢？因为茶具可以提高“逼格”，显得自己“高大尚”。二、在办公室摆放茶具，可以营造出一个放松优雅的商谈环境。
喝茶可以静心，也可以明智。在办公室摆放茶具，可以把办公室变成一个优雅、轻松的环境。当有客户来访，或者与员工交谈的时候，首先品一泡茶，能够让人放松心情，调节气氛。三、请员工喝茶，能够表达出多层含义。在职场，我们经常会听到这么一句话：领导请你喝茶！高情商的领导者经常会利用请员工到办公室喝茶的方式来达到自己的目的。
请员工到办公室喝茶，能够让员工感受到领导的关心和关注。请员工到办公室喝茶，可以了解工作进展，关注员工心态。请员工到办公室喝茶，可以督促员工工作，指出员工不足之处。请员工到办公室喝茶，还可以谈心、谈感情、谈人生、谈理想...总之，简单一副茶具、简单的一杯茶，可以解决很多问题。那么，作为员工，当领导请你喝茶时，应该怎么做呢？一、如果老板有品茶的爱好，建议自己抽空多学习一点关于茶的知识。
每个人都有一个共同的弱点：自己的喜好。员工在老板面前能够做到“投其所好”，那么这位员工在公司过得就不会差哦。中国的茶文化就像酒文化一样博大精深，可以先从简单的茶品、茶具开始了解。二、在和老板喝茶的时候，要注意以下几点。1、像饭局一样，不要坐在主位，也就是泡茶那个位置。不要觉得领导泡茶辛苦，就争着自己来，这就大错特错了。
2、喝茶频率要掌握好。有的人就像没喝过茶一样，老板刚刚倒好一杯，他就一口而尽，又倒一杯，他又一口而尽。喝茶不是喝酒，如果喝酒能够如此，估计老板会非常欣赏他。3、注意说话的节奏，不要太快。既然老板请你喝茶，自然是想要和你多聊一会。如果实在不知道怎么掌控节奏，那么就采取一问一答的方式进行沟通。有的人说话像开飞机一样，老板水还没烧开，他就把话说完了。
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