如果不讨论季节性,什么茶适合长期饮用呢?
喝茶只有口味爱好以及市场方便等条件,并没有季节的要求。网络的便捷,一些自媒体以点概面点信息往往会被放大。就如茶叶的季节性,一些快餐式的茶人茶艺师特别喜欢发这些东西,我倒请问一些问题,在西方的茶叶饮食中,绝大部分是红茶,或者说一年到头都是喝红茶,和季节有关吗?我在浙江,江浙地区的注意产出也是绿茶,请问他们一年倒头喝绿茶喝错了吗?难道他们喝了几十年的茶叶还不如几个月快餐式培育的茶艺师懂喝茶?什么季节喝什么茶只是一个伪命题,现代很多茶叶的完善工艺都是在清代以后才慢慢形成,那么明朝以前都喝错了?大家选择某一种茶叶的,往往是从口味香味价格工艺习惯特色爱好等等各方面去考虑,长期的选择一种茶叶是对某种茶叶工艺技术等级价格各方面的认可和信赖,每个人某个地方的特点不同,大家的选择都不一样,所以才会有江浙人爱喝绿茶,福建广东人爱喝青茶乌龙茶,蒙古新疆青藏爱喝砖茶黑茶等等地域特点。
我推荐的话,自然新鲜幼嫩鲜香甘润的茶是首选的茶叶,其实茶叶不复杂,茶叶是农产品茶树的嫩芽嫩叶加工的,是食品饮品,用食品安全卫生等条件去选择,再简单一点就是菜场买菜一样,发霉的不要,过期的不要,太老的不要,太碎的不要,发苦的不要,烂草鞋味的自然也更不要,等等,茶叶比食品复杂是复杂在价格,尤其是号称越陈越好的普洱天价忽悠炒作是层出不穷,少听一些茶叶骗子的忽悠,多用些生活常识去分辨 ,茶叶不复杂,复杂的是人。
有没有这个讲究说夏天喝青茶,冬天要喝红茶?
【感谢邀请】说到不同季节茶的选择,是一个多方面的综合因素决定的,不是简单的仅仅一个季节就可以作为茶类选择的依据。我们知道,茶有茶性,六大茶类的茶性各有不同,因此,在不同季节就会选择不同类的茶,这是为了和自然相互匹配,达到对人的生理健康最优的一个选择。但仅凭季节一个条件,是不能确定标题所说的说法的。其实,喝茶的选择需要考虑几个主要因素。
1、季节。我们知道,夏季暑热,是火气比较大的季节,同时,湿与热是夏季的主要特征,为了健康,人们在选择茶叶时,主要针对的是祛火、排湿、解暑、降燥等主要的影响,因此会选择清凉解暑,祛湿排寒的茶。而冬天是寒冷的外部环境,阳气需要护卫和补充,因此,人们会选择偏温性的全发酵红茶或普洱熟茶。可以较好的养胃护胃,并补充阳气。
2、体质。人的体质细分为9种,粗略的划分大概是3种,即热性体质,中性体质和寒性体质。如热性体质的人,容易上火或有便秘等情况,喝偏寒凉的绿茶等就比较合适,正好可以综合自身的火性,而寒性体质容易畏寒怕冷,且有腹泻等不良反应,喝红茶或熟普等偏温性的茶,更利于自身健康,而中性体质是比较好的状态,选择余地就比较宽。
3、所处环境。俗话说“一方水土养一方人”,不同地域的人更适合其当地的茶,这个是非常现实的情况。4、生态生理病状的影响。有一些人会有这样或那样的疾病,如胃溃疡,胃炎,神经衰弱,缺铁性贫血等,都会影响对茶的选择和饮用,甚至不可以饮茶,这也是身体实际状况决定的。对于季节性的茶类选择,主要受以上条件的影响和制约,所以,究竟喝什么茶还要多条件综合判断,不是仅依据季节这一个条件。
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