这类茶在判断是不是真茶、是不是特定年份的知名老茶，就一定要见到原始未拆封的成件产品，现场拆封，根据上述方法逐一对照辨别。四、购买渠道真正好的老茶非常稀少，市场上假茶大大多于真茶。从靠谱的购买渠道买老茶能够帮助我们减少到购买假茶和劣等茶的几率。但是，我们不能迷信于专家，要讲多种因素综合来考量，判断老茶的真假与优劣。
如何区分普洱茶中的陈香、霉味、堆味以及仓味？
感谢关注【普洱哥】！茶友都知道，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，这两者最大的区别就是：普洱熟茶通过采摘→摊凉→杀青→揉捻→晒青→原料分级→渥堆发酵→干燥→翻推而成，最终会将期蒸压变成饼状、沱状、龙珠状、正方形状、长方形状等，普洱生茶以云南大叶种鲜叶为原料，通过采摘→摊凉→杀青→揉捻→晒青→干燥而成，最终会将期蒸压变成饼状、沱状、龙珠状、正方形状、长方形状等，正因为普洱生茶没有经过渥堆发酵，比较耐存放，存放的越好，就有越陈越香的特质，颜色偏青褐色，毫毛显露，熟茶偏红褐色或棕褐色，带金毫，清雅纯正，有些带蜜香，滋味浓醇回甘汤色蜜黄。
正因为普洱生茶没有经过渥堆发酵，比较耐存放，存放的越好，就有越陈越香的特质，颜色偏青褐色，毫毛显露，熟茶偏红褐色或棕褐色，带金毫，清雅纯正，有些带蜜香，滋味浓醇回甘汤色蜜黄。但是，于存储环境的不同，也会导致普洱熟茶会产生堆味、仓味、霉味、陈香，下面就给大家详细聊聊普洱熟茶的堆味、仓味、霉味、陈香：一、堆味堆味是因为普洱熟茶需要经过渥堆发酵而产生的，渥堆发酵时，茶叶堆积在一起，在适当的温湿度下，内含物质在酶类物质和微生物作用下发酵，在这个化学变化的过程中，经过渥堆发酵完的茶都会产生这种味道，行业内把这味道称作渥堆味。
这是制作普洱茶熟茶必经之路，也是普洱熟茶的独特工艺，同时也是决定普洱熟茶品质的重要环节。这是普洱熟茶制作工艺中带来的不可避免的气味，但这都是阶段性的、能够消除的、无刺激性的气味。如果普洱熟茶制作成型后，在通风、干燥等良好的仓储存放环境下，一般在2年左右就能慢慢自然逸散掉。二、仓味这个应该很好理解，就好比放柜子里面的衣服，一年没通风，晒太阳，都会吸收柜子里面的异味。
仓味，简单理解，就是普洱熟茶存放在仓库时，吸收仓库混合气体所产生的味道。有的商家因为仓库环境较差，不具备存储普洱茶的条件，比如一些小作坊茶厂等，仓库缺乏空气流通，或者设施也不完善，发酵茶堆放也不合理，普洱茶存放久了，就会吸引茶叶本身以外的异味，近而产生仓味。一般多多少少都会有仓味，只是轻重程度不同罢了，正常的比较轻的仓味，可以通过醒茶去除，但是，如果存储环境受潮严重，那这普洱茶就可以直接扔掉了，靠醒茶是解决不了问题的。
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