为什么四川人爱打麻将和喝茶?
四川,尤其是成都市的居民,喜欢打麻将,全国闻名。四川人还爱喝茶,并不是空穴来风,也是有历史根据的。其实,四川人还爱吃麻辣烫,没有辣椒饭也吃不香。为什么?不为什么,用传统的话说就是一方水土养一方人。四川人爱打麻将,名不虚传,本博在本世纪初公出到成都,受朋友之邀来到市中心一个叫王建墓的公园。公园并不很大,但非常热闹,洗麻将牌的声音此起彼伏,哗哗啦啦。
有人服务,倒水提茶。人们乐此不疲,给人的印象成都就是一个休闲城市,人们生活在悠然的环境中,各自寻找自己喜欢的事情来愉乐,游哉游哉。该公园还有一处钓鱼的地方,成大车从外面拉进去的活脊鲫鱼,倒在人工修建的小河中,吸引众多爱好钓鱼的人蹲在小河两边,论斤议价。四川人爱喝茶,这可能与当地的民俗文化有关。四川除了成都平原以外,大部分地区都是山区,人们居住分散,在通讯技术不发达的年代,人们通过茶馆这种场所聚会,获取各种信息。
也可以听听说书唱戏的调节生活节奏,让人们紧绷的神经松驰一下,以利此后继续努力奋斗。川菜的的最大特点就是麻辣烫。这可能与当地的自然地理环境有密切关系,气侯闷热,多雨潮湿。人们在热天汗不能排出来,造成人们火气较大。北方人吃火锅,多在冬天寒冷季节。而川渝人吃火锅多在夏天,为的是痛痛快快把人身体中的汗液排出去,然后再洗个澡,才能更好的休息。
所以说民间百姓所说的,一方水土养一方人是有深刻的文化背景。四川人爱打麻将,原因是放松心情,让人们过于紧张的神经得到很好的调节,以利工作时集中精力,完成各项任务。爱喝茶是一种健康的生活方式。茶叶经过泡制,多种对人有益的微量元素被人所吸收,可以延年益寿。中国是茶的故乡,古代的丝绸之路、茶马古道上所留下的美好传说,激励一代又一代的人从事与外国人的贸易、交往的事业,让中国的瓷器、丝绸和茶叶等特产走出国门。
成都人为什么那么喜欢喝茶?茶馆为什么那么多?
在成都,喝茶、晒太阳是生活中非常重要的事情,只要太阳出来了,河边上、公园里、坝坝上,全是晒太阳的成都人民。当然,少不了的,是这些地方的茶摊、茶馆,他们手中那杯茶,以盖碗茶为主。茶与阳光,缺一不可。这种老茶馆一般是竹编的椅子,有很多露天的,看起来比较简陋,但是给人感觉非常接地气,价格也亲民,10来块钱一杯。
有了这么一个场所,大家便能聚在一起摆龙门阵“吹壳子”了。说起茶,四川虽然产茶,但是像杭州西湖龙井、福建红茶、云南普洱茶等都是非常出名的,但是这些地方都没有像成都一样把喝茶文化发扬的如此彻底。不得不说,这是成都人的上千年来的休闲文化决定的。成都人热爱生活,河边上喝茶的人,有月收入几千的小市民,也有月收入几万的小老板,互不影响,所以说成都人还是很很包容,不会觉得有什么阶级差异。
阳光是免费的,盖碗茶便宜,喝茶只是一种形式,重要的是借喝茶这种形式得以享受生活,让自己享受片刻安宁和停歇。这听起来还有点像西方的咖啡馆。现在成都大街小巷也很多咖啡馆,也产生了很多高级茶馆,里面有专门的小妹给你泡茶,各种高级茶应有尽有,它们生意都很好。不过传统的茶摊、茶馆、茶棚依然存在,为成都市民提供了众多休闲去处,打发了很多休闲时间。
所以,来成都旅游,不光是要去吃火锅,找个老茶铺,坐着喝一杯10块钱的盖碗茶,晒晒太阳,才能真正感受到成都人民的生活状态。成都就是熊猫、火锅和美女。但成都人一定会说有麻将、盖碗茶和太阳才能叫做生活!▼成都,这座泡在茶水里的城市对于茶的喜爱已经流传了千百年河边的茶馆,农家的院坝,自家的客厅一张小方桌,几把竹靠椅三五好友,悠然自得看茶叶翻腾,品茶香四溢谈天说地话家常,轻碰扣泡之间氤氲着这座城市独有的韵味要问老成都人爱喝什么茶?那一定非茉莉花茶莫属了!二、三十年前,成都人饮茶。
最钟爱的就是成都茶厂和龙泉驿洪河茶厂所生产的各种等级的茉莉花炒青茶,尤其是排在特级、一级、二级之后的三级花茶,茶汤地道,物美价廉,成为成都人自饮和待客的大众饮料。以至于,那时成都人一句“啖三花”的口头禅,就知道又喝茉莉花茶了。即便是三十年以后的今天,成都人仍然爱喝茶。但身边的老茶客们总会对我们说,茶没有茶味儿了,也越来越难见到碧绿色的茶汤了。
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