谢谢邀请。第一次让奶茶变成网红饮品的是谁?是蒙古族的汉子们(还有妹子们)Гайхамшигт!其实奶茶这种饮品虽然红,但是并不新,而且还非常的历史悠久。最早可以追溯到上千年前的游牧民族。正是随着蒙古族的铁骑,奶茶也流传到了阿拉伯国家,中亚国家,欧洲诸国,当然,也包括我们的大中国。在我天朝上国,尤其以内蒙古、新疆和西藏的奶茶最为有名。
第二次的奶茶热要感谢香港同胞和台湾同胞。香港人发明了注明的丝袜奶茶(听上去就很香艳有没有),台湾人创造了珍珠奶茶。这两大创举让奶茶一下子变成了年轻人追捧的网红饮料。今年继网红脏脏包之后,脏脏奶茶也蹭着热度红了一把。其实也就是在奶茶杯子上涂了一层巧克力酱和焦糖酱(哎呀呀,这么一解释瞬间就不高大上了鸭)叨叨了好多大家可能并不太关心的干货,那聊回正题:如何在家煮好喝的奶茶。
【初代奶茶】初代奶茶也就是最传统的蒙式咸奶茶,用牛奶,茶叶和小米煮制,味道是咸口的。新疆的奶茶和西藏的酥油茶做法和这个方子相近。准备:牛奶,茶叶,小米,黄油,盐。制作:1.把茶叶捣碎,放入锅内煮出茶水,捞取茶叶碎;2.把小米放在锅内炒熟,记得要用小火不然容易炒糊(如果嫌麻烦可以不放小米)3.把牛奶、小米一起倒入茶水中,再煮5分钟左右,加适量盐;4.可以加少量黄油搅匀。
【奶茶二代目】奶茶的第二次进化就是港式和台式奶茶的兴起,也是现在市面上比较多见的奶茶品种。在家做这种奶茶比较简单,奶和茶选择好自己喜欢的比例就可以了。准备:牛奶,红茶包,淡奶油,珍珠(买就可以了,省事)制作:1.用红茶包煮一小锅茶水,煮沸后关火焖几分钟;2.以茶3奶1的比例混合两种饮料,再根据个人口味加入适量淡奶油;3.注意“冲”奶茶时液体和杯子的距离要大,才会有“冲”的效果,并且产生大量奶泡,喝起来才更美味;4.倒入珍珠(也可以自己做珍珠,不过好麻烦,毅然决定投奔马爸爸),搅拌均匀即可饮用。
我是强哥 我来回答作为一个资深茶人,出门在外,没有办法喝茶的时候,如果有第二选择,一般不会选择市面上的某某饮料,某某奶茶,会固执的选择,矿泉水就好了。不是奶茶不好,而是更偏向于纯粹的自然的味道与亲自动手的满足感。自己做奶茶正常,我有两种方法,配料都一样,首先准备材料。 一 、要有红茶,金骏眉,祁门红茶与滇红都可以。
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