在西双版纳,你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影,简直就是个普洱茶大宝库!著名的普洱茶古六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上,还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树,它向全世界证明了茶树起源地是中国。想当初单是易武的“七村八寨”就把茶友绕的昏天暗地,完全分不清楚。
普洱茶的主要产区有哪些?有哪些不同?
谢谢邀请!云南普洱茶的主要产区分为三大产区,一个是西双版纳产区,一个是普洱产区,还有一个就是临沧产区。版纳产区再细化一下,主要是分易武产区和布朗产区。临沧主要的就分邦东产区和勐库产区。思茅主要还是景迈产区和景东、景谷产区。大概是这个样子。它们各有什么不同点呢?易武产区就是汤甜水软,回甘很好,水路细软,这是易武产区主要的一个特点。
布朗产区就是苦涩底比较重,霸气,茶气足。思茅景迈产区的香气比较好,香型为蜜香中带有兰花香,但是涩较重。景东、景谷一线的香气就稍稍的比景迈产区要弱一些,但是涩的刺激性也就稍微弱一些,景东、景谷的蜜香底会更浓一些,带有果香味。勐库产区有一些不同,以冰岛为代表就不苦不涩,甜度非常高,润度非常好。以小户赛为代表就是茶气重,苦涩相对会比较重一些,香气也和冰岛有所不同。
冰岛的香气应该是蜜香中带有花香味儿,花香味儿很浓。小户赛产区花香味儿就没有冰岛这边的浓郁,但香气比冰岛的要高一些。邦东产区以昔归为代表,昔归茶有一种说法是临沧的老班章,霸气,香气浓郁,香型为蜜香中带有花香,回甘也非常的好,苦底相对来说还是稍稍的有一些重,但是昔归茶的涩底就很轻,化得非常快,和老班章也是有一些相似。
根据国标,在普洱茶地理标志范围规定内包含的11个州市所属639个乡镇所产的云南大叶种晒青茶为原料,根据规定工艺在规定地理所属区域内制作出来的都应该属于普洱。在这么大的范围内,包含了多少行政区域还好统计,但是要统计有多少山头出产普洱,这是一个相当巨大的工程。云南地理环境复杂,交通不便,而一些茶叶又生长于原始森林当中,完全的统计,相信现在还没有人能做出保证。
普洱茶为什么近年来越来越多的,所谓的名山名寨的茶?
普洱茶为什么近年来越来越多的所谓名山名寨的茶?普洱茶产区主要集中在云南,主要产区有西双版纳产区,普洱产区和临沧产区三大产区,还有其他的小产区。每个产区细分下来还有很多的山头和寨子,而近年来,人们开始追求山头茶。普洱茶的山头文化,吸引了众多的茶友到云南当地目睹茶树,渐渐的一些出现了名山和名寨,人怕出名猪怕壮,知名度高了,认可度也高,就会有很多人对名山名寨追捧和热爱,茶叶的价格偏高。
知名度比较高的有:老班章,冰岛,布朗山等等。其实不知名的山头和寨子还有很多,茶叶品质也不错,价格也不会太高。茶叶作为一种商品,有它自身价值和商业价值。感觉像现在的网红一样,哪个网红粉丝多,知名度就高,受到的邀请就多,曝光率就更高,当然他商业价值就高,收入来源就多了。名山名寨的普洱茶品质是不错的,理智对待就可以了。
普洱茶从越陈越香到名山名寨到金融茶,下一波韭菜是什么?
我个人认为,下一波热点应该是普洱熟茶。熟普工艺诞生在1973年,将近50年了,它从1976年就因为“埃米尔报告”而远销法国,甚至欧洲,“销法沱”因此而闻名。但在国内市场上,因为种种原因,一直是落寞的。市场上缺乏好的产品,长期以来品质好的熟普可遇而不可求,熟茶比起天价生普也卖不起价,厂家更不愿意用好的原料投入高风险的发酵,整个行业形成了一种恶性循环。
但随着市场和消费者对熟茶的认知不断提升后,对熟茶也有了新的追求。追求熟茶不再有堆昧、杂味;追求熟茶有更优质的原料;追求熟茶的滋味和口感更加协调;追求熟茶更加清洁卫生;追求熟茶也有老生茶的韵味、生津回甘;追求熟茶有更丰富的香气,追求熟茶有更多的玩味空间……等等)。特别是在这几年名山头古树茶的疯涨,金融茶的肆意出现……等市场乱像频出的时候。
正是在这市场乱象影响下,人们才逐渐回归到“熟普”,“高质熟普”。才推动了普洱茶市场从 以前“熟茶少碰”的怪圈里走出来,越来越多原料优质、工艺精湛、清洁卫生,具备更多后发酵空间的高品质熟茶,成为市场的新宠。那些曾经“看不起”熟茶的茶友们,忽然间发现,原来熟茶还可以这么精彩!证明了熟茶的无限可能。熟普对人体健康价值很大,除了其他茶类具有的功效之外,具有明显的降血脂、调节身体代谢等功效。
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