茗芯茶具(瓷壶)冲泡下面咱们来冲泡一款茗芯自己的18年的正山小种红茶,这样的一款正山小种,它就是条索型的高香红茶,选用一把瓷壶来泡红茶,瓷质比较的稳定,它不会吸附到红茶更多的香气,能让香气更高扬,更聚合,泡茶的三要素是投茶量、泡茶时间、还有泡茶水温。你如何泡到一杯你最喜欢的茶汤,你可以85℃可以是90℃,还可以沸水冲泡,所呈现出来茶汤滋味口感一定是有区别的,所以说对水的温度的把握,要看茶泡茶,看人泡茶,陈放1年多的时间,喝到入口有松香的味道,茶汤咽下后,满嘴的花果香、蜜香,茶汤更是非常的醇厚香滑;我们一说到红茶,往往你会联想到温暖,无论从汤色口感,还有香气滋味,这种丰富饱满度都趋于温和,或许说这也是秋冬季大多数茶友喜欢冲泡红茶的缘由之一吧!快速关注【茗芯茶缘】带您走进有滋有味的茶世界;。
求问大家,办公室红茶泡法有哪些?
你好,跟大家一样我在办公室里也不爱喝水,为了让自己多喝说屯了各种茶包,和零食,今天给大家介绍一下我最近发明的一个喝法,超级好喝!开水泡开的红茶包 一勺炼奶=完美奶茶这个偷懒小方法 居然是最好喝的good我好佩服我自己哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 你也可以试试我的方法,不好喝你来找我,疫情期间,为了大家得安全,建议尽量少点外面的奶茶,能自己做就自己做哦!快夸我![大笑]。
我是清华茶道!今天就大家关心的话题英红九号如何冲泡才好喝!有很多茶友问我,为什么英九泡起来很难喝,苦涩、上火等。那么今天我在这里给大家讲解一下我们冲泡英红九号的方法。 第一步:温杯 温杯是泡任何的茶种都需要做的一步,那么为什么要温杯?怎么温杯?温杯是为了让茶碗受热,茶叶倒入一个冰冷的杯子里,茶叶的温度立即降低,香气也抵消过半。
而事先给茶碗温杯,茶叶倒入后不但热度得以保存,而杯子的温度更适于酝酿香气。让茶叶的香味在盖碗中散发,这样泡出来的茶汤香味比较顺。温杯的时候要让茶碗均匀受热,把水烧开从茶碗盖上面慢慢淋水,让盖碗受热均匀。第二步:投茶 投茶的时候,投茶量一般建议大家投5克左右的茶叶量,也就是茶碗的三分之一。投完茶把碗盖上,轻轻的摇晃几下,让茶叶的香味充分的散发出来。
第三步:注水 英红九号冲泡的时候有一个很关键的因素,就是控制水温。水在烧开以后自然凉至85℃左右,大家可以用两个玻璃的公道杯互相把水转换4次。用手触摸一下感受一下水温,这个需要大家多练习,凭自己的经验去判断。 注水的时候这里教给大家一个小技巧:高冲低斟!高冲的时候,先围着盖碗边上慢慢的注水一圈,然后从边上快速注水,让茶叶在盖碗中自然翻滚。
注水量至盖碗的碗口边上即可,盖上盖子。记住不要太满,因为出汤的时候容易烫手。 第四步:出汤 出汤速度要快,冲泡时间为3-5秒。大家记住出汤完以后要把茶碗中的茶汤沥干,不沥干会影响第二泡的口感。 今天就为大家分享到这里,希望对大家有所帮助。大家有时间可以多练习练习,泡茶要心静、自然别手忙脚乱的。泡茶跟心情有很大的关系!一茶一人生!我是【清华茶道】谢谢大家的关注。
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