怎样泡茶喝茶才是正确的?

谢谢邀请。这道题一题双问,那么就先来回答泡茶的问题:泡茶有大壶茶,小壶茶,紫砂壶茶,玻璃茶具茶,玻璃杯冲泡茶,瓷碗盖茶,还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异,因茶品种而异,茶叶投放,一看个人对茶的习惯程度,二看个人品味要求,三看场合需要,四要看对茶的所需(比喻说:闲时泡杯茶,观其色,嗅其香,品其味的享受。

跟那些大热天,还要干苦工,干力气活的,就完全不同了,前者是闲着品茶,后者是因为口渴而需要喝茶),还有那些五花百门的泡茶(那是有一定的商业虽要的,那不多评了,相信有点脑筯的人都会明白),所以怎么泡茶,个人认为,只要你泡出来自己喜欢就可以了,没有什么正确与不正确的标准。不过,要提醒一不,泡久的茶不好喝,经常这样喝会伤身体,放凉了的茶也不要经常喝(有关这些问题,我在前面的文章里有写过,喜欢的朋友可以去看看)。

怎样存茶可以让茶叶好喝

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。怎样存茶,才可以让茶叶好喝?首先我们要明白一个问题,那就是六大茶类中,只有白茶黑茶可以长期存放。绿茶、黄茶、青茶、红茶,保质期都比较短。绿茶、黄茶的保质期为12-18个月;岩茶的保质期为3-5年;红茶的保质期为2-3年。这四类茶存放太久的话,茶叶的风味可能会逐渐下滑,不如新茶时期好喝,所以建议尽快喝完。

白茶黑茶,可以长期存放,并且在合理储存的情况下,能够越陈越香。以白茶为例,储存应遵循“密封、避光、干燥、阴凉、无异味”这5个要素。如果是家庭存茶的话,有一些地点不适合存茶,比如潮湿的地下室,比如气味重的厨房,比如温度低、水汽重的冰箱。建议将茶叶存放在暂时不用的卧室或书房,避开阳光可以直接照射到的地方,并隔墙离地。

泡茶时是先倒水再放茶叶还是先放茶叶再倒水?

大多数茶叶在冲泡时,不管你是选用盖碗、紫砂壶、玻璃杯、巧乐杯还是快客杯,冲泡的是什么茶叶,多是先放茶叶再倒水的。但也有例外,比如用玻璃杯冲泡绿茶时,有中投法和上投法。比如在煮白茶普洱时,可以先煮水,带水沸腾后再加茶叶继续煎煮。绿茶的玻璃杯冲泡法明代张源所著《茶录》一书在谈到投茶时是这样说的:“投茶有序,毋失其宜。

先茶后汤曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是在冲泡绿茶的时候,投茶是有顺序的,即所谓的下投、中投、上投。上投法 上投法即先冲水后投茶,适用于特别细嫩的名优绿茶,如碧螺春、信阳毛尖等。缺陷:会使杯中茶汤浓度上下不一,茶的香气不容易挥发。因此,品饮时最好先轻轻摇动茶杯,使茶汤浓度上下均一,茶香得以透发。

中投法 先将水注入杯中约1/3处,将茶叶投入杯中,再将水徐徐加入杯的七分满处,即可品茶。一般龙井、六安瓜片等大多采用中投法。中投法对茶的选择不是很强,也在一定程度上解决了泡茶水温偏高带来的弊端,但也使泡茶复杂化。下投法 先投茶后注水,适合于茶条松展的茶。煮茶对于偏爱浓茶的茶友,在冲泡白茶时,可以用陶炉或玻璃壶煮饮,茶量取7-10g为宜。

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