茶叶的好坏对我来说就几个方面，第一是健康，茶叶是食品饮品，越陈越好不要保质期这些金融茶的神话是免疫的，大米十年不能吃了，小麦十年不能吃了，玉米十年也不能吃了，唯独茶叶十年越陈越好?所以对我来说普洱吹嘘什么，我反着理解就行了，反正港台茶叶骗子忽悠的普洱茶我认为是最差的。第二是口味，鲜香嫩的是好茶，茶叶说白了也是茶树上的嫩芽嫩叶加工的，和蔬菜道理是一样的，而且嫩的容易泡出成分了，容易吸收就这么简单；茶香四溢我们一直是用来形容好茶叶的，那些工艺差的青臭味，青草味，猪泔水味都不喜欢；茶叶的鲜味是由茶氨酸和谷氨酸l的缘故，那么在挑选好茶的时候也是选用这些成分比较多的；作为饮品，我个人是喜欢不苦涩最好有回甘甜香等等，我为什么要装币喝又苦又涩的呢？发现了没有又是以普洱为反面教材参照物的。
第三，茶叶的美感，好的茶叶美感也是一部分，要不然为什么大多数的茶叶都要挑选老叶，去老梗，筛除茶末去茶片去茶毫等等净化茶叶的整理工序，好的茶泡开就成片成朵，汤色清透亮，反面教材又是普洱，好端端的茶压饼撬的时候都还有碎片，老叶老梗这些就不要说了。我个人习惯是以普洱为参照物的，不管是口味香味颜色等级，普洱吹嘘什么我就避免什么，那样就是好茶了，如下面照片中泡开的茶叶。
去日照旅游，怎么鉴别日照绿茶好坏呢？
去日照只要能买到真的日照绿茶就很幸运了。因为很多茶店都用南方茶冒充日照绿茶，南方茶几元一斤，日照绿茶最便宜的成本都在30元左右。有些不良商家为了黑心钱坑别人。我家种日照绿茶，专门给茶叶店批发，经常给他们打交道，我们给茶叶加工一斤茶只赚10元加工费，茶叶店卖的话一斤最少加50，有的加好几百。所以这里面的道道我很清楚。
顺带着提醒下大家吧，第一，日照绿茶有其独特的豌豆鲜板栗香特点，南方茶虽然加香料炒但是那种香气和真正的日照绿还是没法比的。第二，再者日照绿茶由于其位于北方温度相对于南方低很多所以使其叶片更厚，所以耐冲泡，一泡可以充一上午，而南方绿茶充两泡直接没味了。第三，看形状日照绿茶加工属于半手工，在提香时是手工提的，所以其芽形弯曲不规则，而南方茶几乎都是机械滚出来的，其牙型比较规则统一。
所以呢买茶一定联系真正的茶农才能买到纯正的日照绿茶。很多人都觉得喝茶是有钱人或者些达官贵人才能享受的生活，而我的人生使命就是让中国的普通老百姓都能随随便便喝上中国茶。因为我自己家种茶，自家采摘，自家炒制。我知道茶叶本身价格低廉，人不能昧着良心把价格低廉的产品非得装饰的那么高大上。因为人得对得起自己的良心。
【感谢邀请】茶是很多人喜欢的健康饮品，但茶也有好有坏，如何辨别茶的质量优劣呢?本人觉得主要有以下几个方面：1、干茶。好茶含水量必须要低，一般轻捏即碎是干度好的表现。嫩度高，条索紧致，弯直，壮瘦，匀整，色泽翠绿或乌黑油润等好的为品质优的茶。2、叶形。冲泡后茶叶形状较完整，一般是人工采摘的。好茶一般不会含有茶梗、黄片等杂质。
3、汤色。好茶一定汤色清澈明亮，浑浊不清的茶汤一定不是好茶。4、滋味。冲泡后苦涩味少，回甘清醇，饮后茶香经久不散。5、香气。茶香清新纯正，没有烟、馊、霉、老火等气味。6、叶底。显示茶菁为嫩叶，无破碎杂乱的老叶为好。以上各方面是区分茶叶好坏的主要标准。说到茶叶沉底，并不代表什么，也不能因此判断茶的好坏，一般茶都是刚泡时会漂浮着，过一会儿多数都会下沉杯底，这和冲泡方法和茶叶干湿度有一定的关系，不用过于纠结此现象。
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