在正常情况下，摄入的酒精可以通过代谢被分解掉，但是当大量摄入酒精时，由于超过了酶的负荷程度，导致体内乙醛含量过高，容易引起醉酒。而浓茶解酒的原理是通过其中的咖啡因和茶多酚进行利尿作用，但是会使得肾脏受到乙醛伤害，进而影响其正常的代谢功能。所以，如果您想用饮茶来解酒，千万不要喝浓茶。那么，喝了酒之后，喝什么茶比较好呢？——白茶。
我们来看个实验。图片截取自：生活·帮《白茶真有解酒作用吗？》上方是喝酒之后再饮水，酒精浓度的变化。图片截取自：生活·帮《白茶真有解酒作用吗？》这个这是喝酒之后再喝白茶的效果。再来看看对比图。图片截取自：生活·帮《白茶真有解酒作用吗？》根据两个结果的对比，可以明显看出，白茶对于解酒是有一定效果的。这是为什么呢？这是因为，茶叶中含有一种物质，这种物质叫做二氢杨梅素，能够帮助我们的肝脏快速地分解酒精（乙醇）进入肝脏后产生的乙醛，从而达到保护肝脏的作用。
图片截取自：茶人说《以茶解酒保肝养生小秘笈》而白茶的二氢杨梅素含量在六大茶类中含量较高。如果大家想要利用白茶来保护肝脏，我们建议您选择白毫银针或是白牡丹。因为长在茶树上新梢发出来的芽头，或者说一芽两叶的部分，相对这个物质的含量会高一些。解酒保肝养生小秘笈：当然，单单通过饮茶来解酒，它的功效和功能还没有那么显著，这里给大家推荐一个解酒保肝养生小秘笈：白茶泡葛根粉。
图片来自网络1.材料：白茶、葛根粉2.水温：90度到95度左右3.冲泡方法：冲泡白茶焖1min~1min30s，然后滤出茶叶，用茶汤来调葛根粉，将调制好的葛根粉在饮酒之前的30min~45min喝下，它就可以达到保肝，护肝，分解乙醛的功效。还有要申明一点，这个方法并不能让您千杯不倒、酒量大增，只是能让您的肝脏少受些酒精性损伤。
喝茶有利于肝脏排毒，哪些茶喝了护肝呢？
排肝毒，多喝水是最简单方便有效的方式，而喝水的时候加点护肝排毒的小植物做成药茶，效果更佳！茶疗将药与茶完美结合，能防疾病，能品茶趣，常饮能祛顽疾、强体魄、安心神、润喉肠、降脂减肥、益寿延年。李时珍在《本草纲目》上有记载:"诸药为各病之药，茶为万病之药。"蒲公英根茶泡水，排肝毒，预防肝损伤蒲公英是大家都非常熟悉的一种野菜，尤其是北方人，可以说是“家喻户晓”，而蒲公英的根茎就是保肝护肝佳品，北京卫视《我是大医生》曾报道，可清肝毒，修复损伤的肝细胞，包括肝炎引发的肝损伤，特别是喝酒以后造成的肝损伤，都有很好的保护作用。
蒲公英根中含有的营养价值的高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。蒲公英根部，对于保肝护肝排毒有大大的作用。可保肝，清肝毒，预防肝损伤。最常用在需要去肝毒的病患身上，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
蒲公英根对动物急性肝损伤有保护作用。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。玉兰根泡水，加速肝细胞修复，护肝保肝玉兰菜长得很像娃娃菜，但是味道和营养却大不同，玉兰菜经常用来做沙拉，很多高级西餐厅都有玉兰菜的沙拉，味道清新淡雅！而玉兰的根茎却有很好的药用价值。
玉兰根，药用价值很高，有很好的保肝作用，其可其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。玉兰根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。蜂蜜柠檬茶，促使肝脏排毒在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
蜂蜜不仅仅是女士们养颜的佳品，也是男士们护肝的良药。柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。（早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好）红枣枸杞茶，养肝明目、滋阴润肺枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化。
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