印度人喜欢用手抓饭,淡水鱼的鱼刺太多,吃起来有太多的麻烦。然而一些内陆的印度民众想吃海鱼却吃不到,因为他们的生活条件有限,没有很好的保鲜技术,鱼又是非常容易腐烂的,会发出很臭的气味,让他们看到鱼就会觉得恶心,所以吃鱼的也不多。印度除了以上的几种动物肉之外,海边的虾和蟹,他们也会搬上餐桌,当然还包括很多素食的蔬菜:洋葱,土豆,花菜呀,甜玉米,黄瓜,只不过,不知道为什么印度的蔬菜,从品相上看,个头都比较小,这个我一直没弄明白。

印度是农业大国,贫困差距非常明显,我当时去的时候,贫民窟和富人区的高楼也只有一街之隔。大部分的底层贫民吃不起肉,最高端的种姓又以素食为主,印度的婆罗门种姓是任何肉类都不吃,他们一生只吃素;所以印度肉类的消费群体在中下层阶层。长时间不吃肉也会养成一种习惯,除了这个习惯之外,还有一个更重要的原因,让印度人放弃对牛肉和猪肉的诱惑,那就是印度的咖喱和香料。

印度的咖喱非常出名,是由很多种的蔬菜和香料调配而成,种类非常繁多,每个饭店甚至每个街头小吃的咖喱味都不一样,咖喱本身不辣,只是加了一些辣椒后,让人感觉到了辣味。正是因为咖喱这种味道特殊性和奇特性,所以他们的食物基本上都会放些咖喱在里面,几乎所有的食物吃起来都是咖喱味。04:既然印度人不吃肉,那么,为何印度有很多大腹便便的人呢?其实我也很奇怪,有些印度的胖子,明明吃得也不多,但就是肚子大很胖,后来去了印度才知道原因,问题出在“碳水化合物”上。

肉类少了,肚子里的油水少了,他们会吃米饭,面饼,油炸食品之类的,还有一种被称为“馕”的面饼,特别受欢迎,放上土豆等其他的菜糊汤汁,无论是在树荫下,还是在高档餐馆都随处可见。05:2020年的各国肉类消费有机构统计了全球去年的肉类消耗量,我国因为人口基数大,在去年猪肉较贵的情况下,仍消耗了8829万吨的肉,位居世界第一,但人均只有大约63公斤,相对于西欧等发达国家的人均食用量,还有很大的差距。

当然,印度的人口基数跟我差不多,但总肉类的消耗量却低我们很多,从另一个侧面也反映了,印度人确实很少吃肉。印度之所以宗教这样深入人心,跟他们国家的文盲率高也是有一定关系的,他们有这样的一种思想,穷人要安于现状,来世才能有福报。06:最后,说一件在印度的趣事。那时刚去印度,并不了解这个国家,吃完午饭我去大街上摄影,遇到了一个只有四五岁模样的小乞丐,看起来皮包骨头很瘦,他用手比划着,想跟我说些什么,我看他可怜,给了他一张100卢比(相当我们的8.6元)。

结果,三分钟后,小家伙带来了八九个小乞丐问我要钱,不给他们就抓我的衣服不让我走,灰色的T恤全是他们脏兮兮的手印,还好碰到几位印度的巡警。他们用棍子吓跑了这几个小孩,后来才知道,是因为我太大方了,所以他们才觉得我很有钱,所以都过来了。所以,以后有去印度旅游或工作的朋友,尽量备着2卢比的小钱打发他们就行了,有时你的善心,并不一定会换来“感恩”两个字。

如何看待日本研究团队:茶水能大幅降低新冠病毒传染力,冲泡出的红茶1分钟内能减少99% 新冠病毒?

首先,这个实验结论的准确性值得怀疑。其次,即使真如其结论所说,冲泡出的红茶1分钟内能大幅减少99%的新冠病毒,也只能做消毒水使用。而对新冠病毒的传播途径诸如飞沫、接触和空气传播,红茶水好像都无能为力。当然了,对已经感染的人,就更是鞭长莫及。不然,谁能把新冠病毒找出来泡红茶水里面?但如果作为消毒水,恐怕代价要比一般的消毒液大很多。

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