面片汤，也叫揪片汤，山西有叫揪疙瘩的，也是古老的长安美食。羊肉，或者羊排，炖熟了切成块，加入配菜，做成宽汤哨子，白面和好了，杆成长条，用手揪成大片，丟到汤锅里煮熟，香菜，葱花，食盐，辣子油，一拌。热气腾腾，多壮的汉子，一碗也把你撑饱！这个片子拍的不错，演员演的也好，每次看到他们大口大口，我都有冲出去，烤肉，炖肉，羊汤，小酒儿的冲动！值得一看！我是席侠客:我不是个大厨，我只是个超级吃货！感恩:点赞、转发、关注！谢谢您！。
唐朝长安的东市和西市有什么区别？
咱们现在随便找个地就开始摆摊售卖，虽然偶有城管队员前来驱赶，但总体来说中间还有个商量。在唐朝可是不允许随便摆摊的，那么商业类交易怎么完成呢？长安城内东、西市场这种专属的商业交易场所就形成了，而且唐朝对这类商业交易有规范的管理体系，比如也有类似于城市规划管理部门、市场监管部门、物价管理调控部门等等，那时候唐朝在这方面已经有了相对较成熟的管理体系，加之唐时对外开放的政策，使长安城内的贸易市场达到了空前的繁荣。
当时长安城内就有你提出问题中的两大交易场所，并根据他们所处地理位置的不同，主要分为东、西两个贸易市场。字面上的东西咱们就不搬了，那些描述百度上都有，下面咱们就简单通俗的说下东、西市场。东市是一个高档消费的商业圈，在那里交易的基本上都是高收入上层阶级，而且史料上记载政府相关管理部门也都在东市办公，就好像咱们现在一样，政府机关群所在的圈子，那个圈子的配套和房价都会趋于高位。
所以东市相对于西市来说要高大上些，哪里买卖交易者主要走的是高档路线，就好比现在有钱人的买奢侈品一样。西市就不同了，它更像是一个跳蚤市场，所面向的人群比较大众化，普通人和外来的商贩较多。所以西市要比东市热闹的多，买卖人员的规模和人流量也很大，确切的说西市要比东市更繁荣。唐朝的对外开放政策，让很多边外国家的人都能来长安买卖，这样就积极促进了国内外商品流通。
史料记载，茶文化盛于唐。那么唐代人们喝什么茶？
中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
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