封上保鲜膜或者盖上布，醒上十分钟。趁醒面的时间，把红枣去籽切成条。看自己喜好加入其它，比如核桃仁、枸杞。在案板上撒上少许面粉，放上醒来的面团，揉成表面光滑。用擀面杖擀成大薄片。擀好后撒上少许面粉，防止粘连。用刀切成5厘米长的长条，再切成细条。将切好的细条撒上少许面粉，拨散不易粘连。油温烧至七成热时，可以先放一条试下油温，放下去冒泡浮上来，表示油温可以了。
一次不能放入太多，面条会膨胀变大。炸至表面金黄，捞出控干备用。锅里放入白糖160克，放入麦芽糖50克，加入清水100克。关小火，搅拌融化。搅拌到拉丝，用勺子舀糖浆倒下，会拉丝表示可以了。关火将炸好的面条，和干货一起下锅翻几下，裹上糖浆。出锅倒入模具中，用擀面杖压平。十分钟冷却后，倒出模具切成大小均匀的块即可。
茶现在是风靡全世界的饮品，随着大家生活水平的提高，人们对茶叶的吃法也有了不少的创新，除了直接食用新鲜茶叶以外，还会利用成茶的色，香，味给菜肴锦上添花。不是所有的茶叶都可以用来做菜，茶叶不同入菜有别，选对了茶叶，不仅能发挥出食物原本的味道，还能为菜肴增添茶的香气。从做菜效果来看，红茶，绿茶，普洱茶，乌龙茶的效果相对好一些，花茶就稍次一些。
用茶叶做菜时，茶叶要完全泡开，香味才能更好地发出来。葱姜蒜这些重味的佐料尽量少放，会影响到茶叶的香味。今天大厨就给大家分享两道茶叶做出的美食茶香排骨材料：绿茶 老抽 生抽 盐 蒜 姜 油1、绿茶泡开，多放些茶叶，姜切片2、买来的排骨用水洗净 ，下锅煮到排骨变色后捞出清水冲洗3、锅内加茶水，蒜 姜片排骨 加水没过食材后少许生抽和老抽调味4、大火烧开后撇去俘沫转到小火慢炖一个小时5、茶叶用油炸到发脆后捞出6、大火给排骨收汁加盐调味，均匀撒上茶叶即成普洱饭材料：普洱 热水 大米大米里可以加一半糯米，吃起来口感更好 洗净大米浸泡片刻普洱茶用热水泡开，讲究一点可以将第一遍洗茶的水倒掉在泡茶沸水浸泡茶叶5分钟电饭锅倒泡好的米和平时煮饭一样多的茶汤，按下煮饭键，指示灯亮起后普洱饭即出锅。
有哪些便宜又好吃，适合当下午茶的零食啊，求推荐？
您好，我是三天没吃饭咯，很高兴回答这个问题！如今社会节奏快，效率高，在各行各业忙碌的人们，常常因为时间紧迫，中午饭匆匆了之，到了下午便是饥肠辘辘，这时不妨来一杯下午茶，既能提神，又能给予跃跃欲试的肚子以慰藉。或邀上三五好友，一起聊聊从前，享受一下悠闲的时光，让青春以这样慵懒的方式流逝吧，让我们一起从容的变老。
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