为什么福建人谈生意喜欢喝茶？
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闽南人与闽东人，在人文上有什么异同？
闽南人与闽东人虽都属福建省，所说语言同为闽语，但语言差异巨大，“十里不同音”各语言之间基本上无法相互通话。闽南人讲究“出洋”到外面闯世界，重经商；闽东人则更求稳。福建话“十里不同音”，闽语作为“汉语族七大方言”之一，主要分布于闽西外的福建绝大多数地区，包括浙江南部、海南、台湾、新加坡等地区也有分布。性格特征郑镛教授曾说：闽南人就是敢为人先，提倡爱拼才会赢；心系家国，会逐利却也重义；有着悲悯的情怀和抗争的血性却也讲究面子，崇尚奢华。
闽东人则讲实际，勤勉笃厚，热情好客。讲究“吃饱做事，不管闲事”，做事说话要思考清楚，不可信口开河，不主张冒险。语言差异闽南语与闽东语同源，属闽语群。其分化应该是唐代。闽南语的文读主要来自七世纪唐音，而闽东语主要来自十世纪唐音。闽东地近吴越，语音上受南吴语影响大一些，韵尾逐渐减少，但闽南语则把唐音的六大韵尾都保留了。
地理差异俗语“八山一水一分田”便是对福建地形的形象描述，遍地是山，山环水绕，又极少平地。闽南人包括福建南部的居民（泉州、漳州部分、厦门），福建龙岩市新罗区部分与漳平市部分，台湾部分，世界各地其他闽南语使用者。闽东人包括福建东部的福州市、宁德市、台湾部分、世界各地闽东语使用者。人们通常将福州话看做闽东方言的代表语言。
饮食习惯茶文化在闽南人与闽东人生活中都极为重要。称茶叶为“茶米”，饮茶为“吃茶”。正如王安石所说“茶为民用，等于米盐，不可一日以无”。一般来说，他们起床的第一件事则是泡茶饮用。茶俗以饮功夫茶为首，由于所费的时间、功夫多于喝茶，故称“功夫茶”，饮茶需“茶配”。一日三餐，以稻米为主食，早晚稀饭（糜），中午吃午饭。
传统建筑闽南建房前要动土祭（奠基祭），即选择黄道吉日，设案摆猪头三牲供品，焚香燃烛。闽南民居是闽南民系的传统建筑，受多样性文化的影响，有土楼、圆楼、吊脚楼、手巾寮等多种建筑。闽东民居给人最强烈的视觉特征是马鞍墙。墙是曲线的，随屋顶高低而起伏。福州传统古民居多是灰墙青瓦，以“三坊七巷”最为典型。结婚习俗闽南闽东的婚姻礼俗都基本遵循汉族传统的周礼“六礼”的程序进行。
特别注重“迎娶”这一道习俗，讲究“嫁娶不亲迎”。纳采（求婚）—问名（女姓氏）—纳吉（定婚丧嫁娶）—纳征（婚成送礼物）—请期（通知婚期）—迎娶寿诞礼俗闽南民俗从50岁开始，逢10（或者1/9）做寿。寿宴是做寿的重要内容，在当日中午或者晚上会大宴宾客，且必有一道菜“猪脚线面”。猪脚即强壮之意，线面即寿长之意。
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