新茶叶没放多久就发黄还能喝吗？
谢谢邀请！新茶叶没放多久就发黄还能喝吗？这个问题提得很好，反映了很多人对新茶叶发黄是否变质的疑惑。我们大家都知道，从习惯上来说，讲究喝“新茶叶"的茶一定是绿茶或者是铁观音茶叶，因为只有绿茶和铁观音茶才讲究鲜爽香韵，才有尝新的乐趣和意味。确实，很多人买到早春新茶后不久，就感到绿茶变淡转黄，铁观音茶叶变黄显沙绿，还以为是变质了不敢喝，仔细一看又没有霉变。
实际上这是茶在春夏之交，受到当时湿热天气的影响，慢慢转变的。并且，香味变淡，滋味变差，远远没有刚买回来的好。要解决这个问题，很简单，只要放入冰箱冷藏室，单独放置，密封保存，就行。如果天天要喝茶，天天拿取茶叶，就应该另外备好一个小袋，装三五天茶叶份量，拿出来随时泡用。这样也会减轻茶叶黄化口感变淡的问题。
如果没有冰箱，常温放置绿茶或铁观音茶叶，也可以用传统办法，把茶叶放入熟石灰缸子里备用，这种方法茶叶很干燥，味道不变，只是茶叶色泽会慢慢变深，口感慢慢醇厚。当然，一般新茶叶变黄，只是湿热氧化发酵的结果，如同君山银针，蒙顶黄芽等黄茶的轻发酵，对茶叶没有本质属性的变化，是可以喝的，说不定还更好喝。并且，这种新茶变黄的茶叶，对一些肠胃不适又想喝新茶的人来说，刺激性少，还和胃些，不伤胃些。
如何鉴别君山银针以及君山银针的冲泡方法？
首先谢邀！君山银针是我国十大茗茶之一，因为君山银针的产地君山岛产的茶叶本来量就很少，所以目前市面上的君山银针难得一见，这也是君山银针价格高的原因之一。当终于有机会把它捧在掌心，看着它金黄色的茶芽外裹着一层浓密的白毫，每一颗茶芽都饱满结实。因为难得，所以竟会有些不舍，不禁想给它一个专属的时段、一种恰如其分的恬静心情。
下面晓茗就如何鉴别君山银针及君山银针的冲泡方法给大家做个详细介绍，希望可以帮助到大家。识君山银针因为纤细如针，被人们封为此名。君山银针属于黄茶类，产于湖南省著名的岳阳洞庭湖的君山里，在十大名茶中榜上有名。君山银针有九不采：雨天不采、风伤不采、开口不采、紫色芽不采、空心不采、弯曲瘦弱芽不采、虫伤不采、露水芽不采、冻伤芽不采。
据民间传闻，4000年前舜帝南巡，崩死途中，娥皇、女英闻讯前来奔丧，途经洞庭湖遇到大浪，幸得72只青螺聚集成山，将她们救出。二妃在山上悲痛欲绝，泪洒青竹，成为湘妃竹；泪入山土，长出了茶树。因为她们是君王的妃子，所以此山名叫君山，这些茶便叫君山茶。泡欣赏君山银针绝美的身姿，主泡器选用玻璃杯最为适宜，80℃左右的水开汤为最佳，如果水温太高，茶的香味会被闷住，茶很容易烫熟。
茶水比一般在1：50，多之苦涩，少之味浅。色干茶：色泽金黄光亮，布满银色毫毛。品质以明暗区分，越亮，品质越高。汤色：橙黄清亮，暗者次之。香干嗅：玻璃杯用热水烫一下，把茶叶放进去，然后用力晃动玻璃杯，这样干茶的茶香会被激发出来，这时候可以邀请茶友一起分享干茶清雅的花香。汤香：提壶注水三分，转动杯子，让茶叶吸水，慢慢舒展，此时再次闻一下它的香味，已然有了绿茶的清爽豆香，美妙绝伦，此时此刻茶虫们已垂涎欲滴。
味正宗的君山银针，一杯茶汤有三种滋味。第一道清香怡人，有动情之味；第二道香味浓郁，有情浓的甘露之味；第三道回味无穷，是大自然的灵气之味。叶底嫩黄匀亮为最佳，叶枯、色泽晦暗则属下品。健君山银针属黄茶类，有区别于绿茶类的一道制茶工序——闷黄，在此过程中产生了大量的消化酶，所以君山银针不仅可以消炎杀菌、防癌、增强免疫力，还能健脾胃、帮助消化，夏天饮用还能明目消火、清热醒脑，驱赶酷夏给您带来的烦躁，让您在清凉中愉快地工作，幸福地生活。
君山银针的保存需要密封低温，最好是放在冰箱里冷藏，切不可与其他食物放在一起，那样会改变它的味道，使得茶香不纯正，影响品玩乐趣。轻捧杯盏，闭目啜饮，如痴如醉，既有绿茶的鲜爽，红茶的温和，又有乌龙茶的高香，还有黑茶的醇美，言不尽的情味，喝不尽的美好。茶有一滋，品有百味，明心见性，感受贵族魅力！————————关注晓茗说茶，诚信与您聊茶，有问必答！。
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