但是100多，几十的班章冰岛遍地都是，其实就是台地茶冒充的。关于生茶的果香，其实是茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类似果实的香味。除了果香，还有以下味道：青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。
花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶，所产生的蜜甜香味。木香——生态环境好，采摘次数少，树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气，类似脂粉的香气，又称老木香、木脂香或松脂香，是古树茶的稀有香气。陈香——普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。
为什么有些普洱生茶会有烟味？
欢迎关注【懂茶帝】生普有烟熏味是很正常的，一种可能是制作者有意为之。另外，就是外界环境影响，带来的烟味。因为，以前普洱茶产地大多是老房子，家家户户都有火塘，茶叶只能放二楼，家里烟味较重，而茶叶的吸附能力很强，就极有可能沾上烟味。环境带来的烟熏味有三种可能的来源：1.灶台没做好，采取平锅炒茶，灶里的烟沾染了茶青。
古树生普存放20年有药香吗？
我的观点是生普洱茶存放二十年没有药香，甚至于连最基本的生普洱的香气都没有了。普洱茶是六大茶类一种，是全发酵茶，而生普洱茶按道理讲它不能属于普洱茶范畴，根据划分标准它不属于黑茶范畴，它倒是可以归类于半发酵茶，也可以归类到轻微发酵茶，这个根据它的发酵程度来定义均可。都说茶可以入药因为它有药性，作为我们的文化里面一部分，有什么是我们不能入药的呢？还真是没有。
所谓的药香是一种气味，是植物或者事物所散发出的可挥发性的物质，所以这是物质特性，只是我们习惯了把常见的药物的香气，用到其它东西上这是不严谨的。普洱生茶的香气应当是甜甜的芳香，根本不是药香，陈放时间长的生普洱，干茶的味道是没有的味道的，这跟生产的环境干净与否有直接关系，生普洱因为没有经过渥堆发酵，所以没有菌味儿，它还保留着茶叶原来的味道，是很干脆的茶树的味道，普洱生茶一开始只是把茶叶本身的水分蒸发掉了，所有的物质还在茶叶里面，当它开始发酵时候，就是开始跟空气接触到它的物质慢慢的被氧化掉了，这个过程是需要水分来参与的，没有水分这个很难发生，之所以茶叶会有香气是因为茶叶里面的物质随着水分蒸发出来了。
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