」也就是以天下第一蒙顶茶，献供瑶台诸神。其中所提及之蒙山蒙顶茶係产于川蜀，而川蜀乃是中国茶的原始产地。道教将蒙山茶作为供品，而蒙山茶自唐朝开始到明清，一直为贡茶，为茶史中罕见。 俗话说:「自古名山出名茶。」道士的隐居修炼之处，大都是人迹罕至的名山洞府、人间仙境，独特的僻静幽深地理位置和云雾缭绕的气候条件，使这些洞天福地具有茶树生长的优越条件，非常适宜种植茶叶。
据《浙江省十大名茶》记载：「葛玄(西元一六四～二四四年)，世称『太极仙翁、葛仙翁』，于光和年间在浙江天台山上华顶归云洞前植茗炼丹，潜心修道。此处终年云蒸雾覆，露气氲氤。所产之茶终成『帝苑仙浆』，被视为仙药。后人将葛玄在天台山归云洞前修道炼丹植茗之圃称为『葛仙茗圃』。至今归云洞前仍零星散布着一些古茶树。
」 然而，在道教诸山当中，亦有著名之茗品。如青城山道教之「洞天贡茶」，其茗品早在唐代即享盛名，《茶经》《茶谱》皆有录，现为「青城四绝」之一。此外，青城山还有一种茶称为「猴茶」，据传当年张大千上青城山，观中道友招待张大千就用此茶并换得画幅。此种青城野茶，生于悬崖峭壁之上，人不能及，每年早春由道观训练的灵猴攀岩採摘下来，故名「猴茶」，一年产量仅逾一斤。
湖北武当山亦盛产名茶，至今仍为佼佼者。历史记载：「太和山出骞林茶，木之并者，芽茁如阳羡，能涤烦热，道流所珍。」「初泡极苦涩，至三四泡，清香特异，人以为茶宝。」尔后供明王朝宗室享用。 安徽休甯齐云山则盛产绿茶，称为「祁红屯绿」。至今山上道士仍然持续种茶。其「白岳黄芽」名闻遐迩，其味鲜醇浓甘，为道教供茶。
在广东罗浮山则有高山「云井茶」。苏东坡赞曰：「纵複苦硬终有录，汲黯少戆意饶猛。」另有道士常年养身饮用的「云雾甜茶」，此茶种非红茶亦非绿茶，味甘性凉，入口香味四溢，还有降低胆固醇的功效。 山东崂山海拔千米处有一天茶顶，半空悬崖中有株野生茶树，相传此茶可疗百病，至今仍是枝繁叶茂。另道教引种崂山茶，也成为道家一绝。
其他如峨眉、庐山、武夷山、四明山、天目山、君山、罗浮山、衡山、逍遥山、南昌西山等道教大小名山宫观，洞天福地所产名茶不胜枚举，既是道教修道场所，又是著名的茶叶产地。 除此之外，「全真七子」之首的马钰道长，世称「丹阳真人」。他在一首《长思仁•茶》中写道:「一枪茶，二旗茶，休献机心名义家，无眠为作差。
无为茶，自然茶，天赐休心与道家，无眠功行加。」另一首《西江月》也很巧妙:「江畔溪边雪裡，阴阳造化希奇。黄芽瑞草出幽微，别是一番香美。用玉轻轻研细，烹煎神水相宜。山侗啜罢赴瑶池，不让卢仝知味。」这两道词的涵义归结到一点，就是说道教品茶讲究的是贴近自然、清静无为，主张从修道成仙、养生延命之目的出发。 自古以来，道教徒对于茶道所追求的「真」可分为三个层面： （一）追求道之真，即透过品茗追求对「道」的真切体悟，达到修身养性，品味人生之目的。
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