六安瓜片,中国十大名茶之一,核心产区为六安市的大别山山地。六安瓜片属于比较有特色的绿茶,是用绿大茶制法,其得名于其无尖无梗,好似“瓜子”的外形,叶片色泽青绿,茶汤清澈,滋味鲜醇,回甘明显。在很长的一段时期内,六安瓜片都是进贡的名贵茶叶。伍丨花果山云雾—苏北绿茶的代表苏北的绿茶产区主要位于东北沿海丘陵地带,最有名的茶叶品种是产自连云港市的花果山云雾茶。

花果山云雾茶生长于连云港花果山终年云雾缭绕的崇山峻岭之中,因为日照时间短,温度低的原因,茶树的生长缓慢,产量不高。其外形芽叶纤细,好似弯眉,茶汤嫩黄清亮,白毫明显,此茶比较耐冲泡。陆丨紫阳银针—陕南绿茶的代表陕南的绿茶产区主要位于陕、川两省交界的秦岭山区,陕绿以午子仙毫、定军茗眉、商南泉茗、紫阳银针等为代表,其中以紫阳银针知名度最高。

紫阳银针,位于秦岭山系大巴山山脉的北麓,其外形尖细,好似锋芒毕露的银针,冲泡之后,根根直立十分的有观赏性。此茶茶汤清澈,味道香醇,但口感比较清淡,不耐冲泡。柒丨阳坝毛尖—陇南绿茶的代表陇南的绿茶产区主要位于陇南市文县、武都和康县接壤的三角地带,此地位于陕、甘、川三省交界处,青藏高原和黄土高原的结合部,是亚热带向暖温带的过渡区,气候温润多雨,山高水多,自然环境与四川优质绿茶产区雅安极为相似。

阳坝毛尖,产自文县,是紫阳毛尖的西迁品种,由于环境的原因,其叶片比紫阳茶更为肥厚,香气更加浓郁,更加耐泡。捌丨恩施玉露—湖北绿茶的代表湖北省茶叶产地分布广泛,从西北鄂西山地,到北部大别山区,再到中南部荆楚地区,长江流域皆有好茶生产。鄂绿以采花毛尖、武当梅子贡、英山云雾、峡州碧峰、保康松针、宣恩伍家台贡茶、水镜茗芽等为代表,其中以恩施玉露知名度最高。

恩施玉露,中国十大名茶之一,产自鄂、渝交界处的武陵山区,是一种工艺非常特殊的蒸青绿茶。此茶外形条索紧实、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润,香气清幽。与烘青、炒青茶相比,雨露的苦味更重,非常的爽口。玖丨古丈毛尖—湖南绿茶的代表湖南省的茶叶产地分布也十分广泛,“潇湘”、“蒸湘”、“沅湘”三个地区均有茶叶出产。湘绿以古丈毛尖、高桥银粉、金井毛尖、兰岭绿之剑、东山秀峰、南岳云雾、安化松针等为代表,其中以南岳云雾知名度最高。

古丈毛尖,中国历史名茶,产自湘西武陵山区的古丈县,曾是一代伟人的故乡韶山接待外宾的专用茶。此茶,条索紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘,茶汤嫩黄,气味鲜甜,非常耐冲泡。拾丨庐山云雾—江西绿茶的代表江西省的茶叶产地主要分布于长江沿岸,赣、皖、浙、闽四省交界的赣东北山区。赣绿以庐山云雾、狗牯脑、婺源茗眉、井冈翠、修水绿宁、上饶白眉、抚州云林等为代表,其中以庐山云雾知名度最高。

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