喜欢黑茶的,大约有两种人,一种有工夫的,一种用于刷油脂的。喝黑茶的工夫,不简单,有条件的要选好茶,再起码要备个煮器,配个实木的桌几,不然好像对不住自己的品位。想刷油脂的,也要有个好身板,不然扛不住常喝。不管常不常喝,爱茶者,家里存个黑茶饼是必须的,装饰一下门面,也是应该的。好茶,不在种类之别,而在自然,品质清纯即够。
六大茶类的品味要点是什么?
要问这个问题,不敢说自己是个行家,但可以这样说,本人对六大茶类的品味要点,有所了解,只因本人干过两年茶叶业务;现代人喝茶的生活方式,每个人对茶都各有偏好,有人喜欢绿茶、红茶,有人喜欢乌龙茶、白茶,但有人喜欢黄茶、黑茶,各人爱好不同,要问六大茶类的品味要点。第一!绿茶,汤清叶绿 香高味醇可口,绿茶都以春茶品质最好,因为春季茶中的苦味物质少而鲜味物质多,气味清香,滋味爽口有回甘。
而夏秋茶一般会比较容易出现苦涩。绿茶滋味主要是:浓烈:味浓不苦,收敛性强,回味甘甜,鲜浓:口味浓厚而鲜爽,含香有活力,鲜爽:鲜洁爽口,有活力;第二,黄茶;黄茶主要口味:甜爽:爽口而有甜感,醇爽:醇而可口,回味略甜,鲜醇:鲜洁爽口,甜醇第三,红茶;红茶汤色红艳明亮。大叶种茶树,红茶滋味主要是:鲜爽:鲜洁爽口,有活力,爽口:有一定的刺激性,不苦不涩,鲜甜:鲜而带甜,浓强:茶味浓厚,刺激性强鲜浓:鲜爽;浓厚而富有刺激性,甜浓:味浓而甜厚,高级“祁红”带有的滋味;第四,黑茶,黑茶滋味主要是:醇正:味浓且正常,醇浓:醇厚浓郁,带浓稠口感;第五,乌龙茶,乌龙茶主要滋味:浓厚:味浓而不涩,浓醇适口,回味清甘,鲜醇:入口有清鲜醇厚感,过喉甘爽,醇厚:浓纯可口,回味略甜,醇和:味清爽带甜,鲜味不足,无粗杂味,粗浓:味粗而浓,入口有粗糙辣舌之感觉,青涩:涩且带有生青味;第六,白茶,白茶主要滋味:清甜:入口感觉清鲜爽快,有甜味,醇爽:醇而鲜爽,醇厚:醇而甘厚,青味:茶味淡而青草味重!以上之言只能代表个人观点,如有不妥,请高人赐教[祈祷][祈祷][祈祷]。
冲茶时茶叶和水应放多少才算最好?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。冲泡茶叶时,茶水比例应该是多少?这个得根据不同茶具的情况来判断。首先,盖碗。如今常见的标准盖碗的容量为110ml,绿茶、黄茶、白茶、红茶,投入5克干茶,采用快出水的方式冲泡,此时泡出来的茶汤不浓不淡,滋味正好。青茶与黑茶则需将投茶量增加到8克。总得来说,盖碗泡茶的茶水比例为1:22,如果家里的盖碗太大或太小,也需根据比例调整投茶量。
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