5、产于六堡镇里的六堡茶，由于其生长的地理环境和气候较为独特，茶叶内含物比较丰富，特别是陈年老六堡茶，若冲泡几道后便弃之，对于惜茶之人而言，实属浪费。不妨冲泡几道后的六堡茶拿来煮，“物尽其用”？6、此外，众多茶友相聚时，煮茶不仅操作简便，也可避免用普通冲泡方式时茶汤量不够的尴尬。哪些六堡茶适合煮？在此，有必要强调一下：煮茶的前提是，选适合煮的茶；讲究煮茶的方法。
煮茶对茶的品质要求较高，强调是茶的品质，而不是茶的等级，正所谓“好茶不怕煮”。六堡茶的品类颇多，按理说厂家六堡茶和古法六堡茶都可煮饮，但从茶汤口感、功效以及茶性上来说，不是所有的六堡茶都适合用煮的方式品饮。一般地，陈年老六堡、老茶婆和茶果比较适合煮饮：陈年六堡茶被称为“可以喝的古董”，经过时光的炮制与雕琢，它已渐渐褪去当初的青涩，若以煮的方式品饮，汤感温润醇厚，绵滑细软，不会因苦涩而难以下咽。
老茶婆的叶片粗大、老而硬，霜冻前干茶叶色黄，霜冻后叶色稍深，香气飘逸，滋味醇和甘甜，拿来直接煮饮，风味甚佳。中叶茶、二白茶、茶果也适合拿来煮着喝，用这几样搭配煮饮着喝，口感也相当不错。对于茶果壳，若单纯地以盖碗或壶泡饮，味不够，所以，必须烹煮才会“出味”。品质好、存放了一定时间的茶果壳，有独特的沉香，汤色红透如琥珀，味道甘醇，韵味悠长，别有一番风味。
什么是桂青种六堡茶？有喝过的不？
桂青种是广西地方群体品种，种植历史悠久，内含成分丰富，品质上佳，是广西传统历史名茶“六堡茶”的原茶之一。桂青种主要分布在广西藤县金鸡镇、岭景镇等地，在梧州地区和钦州种植面积较大，除了可制作为历史名茶六堡茶外，还可以制成烘青绿茶及红茶。桂青种发芽密度较大，叶片较厚，产量较高。但发芽期较晚，属晚芽种，春茶产品上市晚。
等级低的六堡茶粗茶，有品饮价值吗？
首先回答是肯定的，等级低的六堡茶（粗茶），也有品饮价值。在黑茶六堡茶里面，即便你买的是特级的六堡茶，里面也会带有一定的嫩茎和茶梗；市场上有些级别较低的六堡茶，价格却比特级一级的高。其实，六堡茶作为后发酵茶，并不单以茶叶等级来判断质量的高低。就好比粮食，如果长期一味地追求精制，而忽视粗粮的摄入，反而无益于身体健康。
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