再看大树茶易武的落水洞主侧脉10对。勐宋的曼松主侧脉7~8对。勐海的贺开主侧脉12~15对。勐海的曼糯主侧脉12~18对。勐海的巴达主侧脉11~13对。半坡老寨主侧脉13对。帕沙主侧脉11~13对。双江勐库主侧脉9~11对。班章主侧脉19~21对。﹝幸好想从茶底认出班章料好像还不太难﹞十二、切碎出现切碎的叶底通常来自高产量的大厂:大益、下关、澜沧古茶等。
如何鉴别古树普洱茶品质的好坏?
感谢悟空问答平台!本号致力于名茶推广,生态茶推广,古树茶推广,茶文化传播,茶叶知识分享!古树茶就是指树龄超过400年的茶树,古树普洱茶的品质怎么看,先从生普洱茶说起!首先看干茶的条索是不是油量整齐,外观好看,干茶没有异味,茶树生态环境好,制作工艺流程正确,萎凋—杀青—揉念—成形—晒干,茶叶都是纯手工制作出来的!茶叶泡开是否干净,没有黑点,有没有红边,没有过多的泡沫,汤色金黄明亮!茶叶入口茶香足,茶汤顺滑,没有苦涩感觉,有润喉感觉,茶水柔绵厚重,茶叶耐泡,能冲泡几十次,入口回甘快,喝后全身微微出汗,茶气始终充足,这就是好生普洱茶的标准,古树茶都具备这些有点。
古树熟普洱茶选择生态好的古树茶叶作为原料,发酵火候充足,渥堆时间合理。做出来的茶叶条索整齐,茶叶泡开不呛嗓子,不苦不涩,茶汤清澈透明有葡萄酒一样的颜色,茶水厚重,入口润滑香气足,醇香味——陈香味——樟香味皆为正味。茶叶耐泡,汤色纯正柔顺,回味香甜,茶气足,喝后浑身舒服,这就是好熟普洱茶的标准。怎样才能买到这样的好普洱!古树茶价格:150年左右的小树,380元一斤!280年左右的大树,880元一斤!350年以上的大树,古树1880元一斤,不是名山头的古树,不包含,班章,冰岛,易武,昔归等,认准品牌:逸客牌关注本号,更多茶叶知识分享,茶叶鉴别。
没有唛号的普洱茶如何分辨好坏?
首先说一下大益几款唛号茶的意思。7572、7542、8592这类的唛号茶都属于拼配茶,所谓拼配茶就是原料不单一的茶,所用原料的茶叶级别、产茶地点、茶叶年份等等都有可能不同。7572是熟茶,也是经常所说的普洱茶熟茶行业标杆。结尾的2代表的是勐海茶厂,是计划时期对云南四大普洱茶厂的编号,在现在的唛号中也沿用了下来。
75是指75年的配方。7是指茶叶的综合级别是7级,使用的是3~7级的毛茶拼配。7542是常说的生茶标杆,75和2的意思都是相同的,4是指综合级别4级,使用的2~6级茶青拼配。如果说7572和7542是一对的话,那么和熟茶8592一对的就是生茶8582,都是当年往香港那边销售的茶叶,原料相对7572和7542都要更粗老一些。
再说评判茶叶的好坏。如果说普洱茶有坏茶,那无非就是三个程序会使它变坏。一个是原料坏了,一个是制作坏了,一个是存放坏了。原料的好坏主要是要看采摘和初制,大厂的茶叶在收毛茶的时候都会有自己的检验标准,越是知名的信誉高的厂家收来的原料越有保障,所以如果买大厂出的茶叶原料基本上问题不大。制作的好坏我这里主要指的是精制部分。
像熟茶制作工艺比较复杂,尤其是渥堆发酵的过程卫生还是非常重要的,所以如果买熟茶,一定要选择大厂的!小作坊的再怎么好喝都不要买!因为如果你看到了小作坊的制作环境,你可能就再也喝不下去熟茶了。至于生茶制作工序比较简单,作坊大厂拼配纯料都可以选择,但是推荐你先从大厂的喝起,有了自己的味觉习惯再去找自己更最求的口味。
小粒装的普洱怎样去辨别质量的优劣?
谢邀。更多云南茶干货知识,请关注【普洱茶山黑话】辨别普洱茶的好坏,很大程度上与包装没有关系,首先我们做一个区分,好的普洱熟茶和好的普洱生茶怎么辨别。对于普洱熟茶来说,首先是闻干茶是否有异味?没有异味的情况下,一定要冲泡品鉴,从:甜,香,滑,厚,醇的五个维度进行辨别。达到这五个维度的普洱茶就是非常好的普洱熟茶。
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