那普洱你是什么工艺呢？普洱茶生茶基于云南大叶种晒青毛料（干燥）的基础上去压制或成品包装。（晒青绿茶）普洱茶熟茶是基于云南大叶种晒青毛料（干燥）的基础上再洒水渥堆发酵。（黑茶类）《2》红茶是什么茶？什么工艺？红茶正常是指采摘茶青后通过鲜叶发酵来制作的一类茶品，不经过杀青过程，发酵程度较深的茶。红茶的主要工艺在于，鲜叶采摘后的“发酵”，制作工序，采摘——萎凋——揉捻——发酵——干燥。
这是大体的工艺，中间省略一些细小步骤。《3》普洱茶与红茶的一些区别。简单的来说普洱茶与红茶不同类别的茶，唯一可能相同的可以是“茶青原料”。制作的主要工艺普洱熟茶与红茶同有一个发酵过程，但是这个发酵过程的基础不同，普洱茶基于干茶再去发酵，红茶基于鲜叶去发酵，所以这两者的发酵过程产生茶的不同。普洱茶生茶那就更不需要那个所谓“发酵”过程。
看到近日报道的山头茶:冰岛，易武，班章，景迈，布朗山茶叶才几十元到一百多元一饼真的不可思议！真的古树茶是指树龄超过150年以上，树高超过3米以上，单棵茶树产茶在8公斤鲜叶以上的茶树，这样的茶树人工采茶都很贵，何况数量有限，几十元都不够鲜叶子的钱，在云南古树茶最多的临沧地区，最便宜的鲜叶也要80元一公斤左右，按照5斤鲜叶出一斤干茶计算，一饼茶也要三百多元成本！要想到喝真的古树茶，你只有认养一棵古树，通过卫星定位信息看到茶树位置，通过视频亲自看到茶树从采摘—加工—压饼，你才能喝到真的古树茶！还有一个方式就是选择有古树茶资源的企业，让他们给你定制茶！只有这样你才能喝到真的好茶，好的古树茶！现在云南临沧地区的一个企业就特意举办这样的服务！看图有真相！。
临沧的古树茶和西双版纳的古树茶哪个更好喝？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，临沧古树茶与西双版纳古树茶那个更好喝？其实各有千秋，看消费者与茶客各自口感来选择。临沧古树茶与西双版纳古树茶的不同普文先来讲述下临沧地区的古树茶与西双版纳的古树茶有何不同。1.茶树品种不同（大叶种）临沧的古树茶品种（家茶类）（1）勐库大叶种（2）凤庆大叶种西双版纳的古树茶品种（家茶类）勐海大叶种临沧古树茶与西双版纳古树茶那个更好喝？这是一个非常难做对比的事情，关于古树茶，看你需要制作什么类别的茶，普文大致的为大家分类对比。
一、普洱茶临沧与西双版纳的古树茶各有千秋，各有特点。（生茶）普文总结以下：论回甘，认冰岛，觉霸气，饮班章，香不过昔归，苦不过曼峨。熟茶上，临沧确实没法与西双版纳比，勐海味，世界熟茶看勐海。二、古树红茶临沧古树与西双版纳古树制作红茶的话，那是非常明显的对比，滇红的原产地就是属于临沧市凤庆县，在这款上，两地相差还是比较大，云南红茶看凤庆，这是没有可比性。
茶客在365:为何云南滇红之乡选择凤庆？怎样才能买到正宗的滇红古树茶？
感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，名优土特产推广，茶叶知识分享！云南是一个产茶大省，到处都是茶山，从德宏州，到勐海，到临沧市，还有很多知名的茶山，每个地方出来茶叶做什么茶合适:德宏地区出来的绿茶口感是不错的，回龙观绿茶就是一个滇绿的代表，哪里也出红茶，普洱茶，古树茶树做的品质还可以，其他品种做出来的茶好的少。
勐海的地理环境还有茶树品质，适合渥堆发酵制作熟普洱，哪里的熟普洱品质是最好的。出生普洱好的地方:昔归，易武，班章，冰岛等，还有近几年有些地方出好品质生普洱茶的地方也不少。出红茶的地方很多为何只有凤庆滇红品质好？凤庆县地理位置优越，常年气温12度到22之间，平均海拔1800米到2300米左右，昼夜温差大，这里的土壤含有微量元素是其他地方的几倍。
凤庆县有全球最古老的茶树品种，茶树树龄3200年左右，这里有茶树品种上百种，都是古老的本地品种，结合这里独特的气候，这里的茶制作的普洱茶，红茶品质最好。从清朝时候的茶叶出口，所用滇红均产自凤庆还有云县，这里古法制作的红茶晒红，是一个独特的制作工艺，茶叶从发酵，到晒制结合本地茶品才能制作出来好的红茶。凤庆县有高品质的茶树资源，才是制作高品质茶的根本，近几年又有制茶大师做小罐茶也是选择这里的茶叶制作的，茶叶品种多，结合现代工艺烤红，还有特殊工艺制作出来的中国红，只有这里的茶品才能制作，就是因为茶叶含有的有效成分丰富。
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