如果普文今天说,假使某一天成为这个行业重新的塑造者,那我一定让这个行业回归,让茶回归本质,“消费者饮上真正的低成本生态为第一的茶,茶农们增加合理收入、茶行业有标准不在生产资料特殊化。”然而,仅仅会让我成为在这个行业改造中的孤行者,甚至被打的满地爪牙的离开,人之初性本善,不以出淤泥而染目瞎眼,诚然违背自然之道,不昌盛尔!热血的身躯,盖七尺白布足矣。
你认为茶叶是收藏品吗?为什么?
〈一〉收藏品一一具有一定的财富固定价值!如果从固定财富价值上来说,很多品种的茶叶都可以做到。如:普洱茶,黑茶,白茶以及一些品种的绿茶和青茶,随着时间的推移和历久弥珍的认同,只要在品饮上没有问题,收藏价值肯定是存在的。〈二〉收藏品一一具有一定的文化价值!茶叶自“神龙日遇七十二毒,得荼(茶)而解之”后,伴随着历史的变化,至今仍然是文化的载体。
如:品茶过程中的追求“和敬怡真”,“茶禅一味”,“侘寂”,“清心",“真善美”,“雅素”,“寄情”,等等。〈三〉收藏品一一具有一定的审美价值!虽然茶叶没有书法画作,陶瓷工艺品,雕刻木艺品……一样,可以直接审美,但是,泡茶过程中茶叶的舒展,沉浮,光影,色泽,也在一定程度上让人产生审美愉悦,使人心情舒畅,触景生情。
〈四〉收藏品一一具有一定的精神(寄托)价值!三十年前的事可能已经忘记,三十年前的茶可能还在收藏。三十年前的人和事,可能已经不复存在。三十年前的幸福,却伴随着茶的存在而留存!收藏的一一具有一定的传承价值!爷爷收藏的茶,孙子可以承继。儿孙辈在享受生活的时候,可以泡一杯老茶,韵味韵味曾经的年华,韵味韵味现在的滋味。
什么样的茶叶值得收藏?具有收藏意义?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。在六大茶类中,白茶、黑茶可以长期存放,并且具备越陈越香的功能,值得长期收藏。之所以能够长期存放,与白茶、黑茶自身的工艺有着密切关系。以白茶为例。白茶的制作以萎凋和干燥为主,没有炒制,没有揉捻,没有杀青,这使得茶叶内部的多酚氧化酶依然保持着高度的活性,而不是被钝化、破坏。
在储存条件良好的情况下,这些多酚氧化酶能够与密封箱里的微量氧分子进行物质交换,消耗掉茶多酚等苦涩味物质,进而转化出黄酮类物质和络合物。也正是因为这样的物质交换,白茶陈化的年份越久,苦涩感越不明显,反倒是清甜感、醇厚感会不断上升。此外,白茶每年的产量是有限的,而茶叶又是消耗品,所以年份越高的白茶,市场上的存量也就越少。
过去五六十年前,我们的父辈们祖辈们平常用茶用锡缸子,瓷罈子,玻璃瓶装茶叶用之外,对茶叶的收藏保管很简单,其方法只有两种:①用草纸包茶放在房梁上通风处,经年累月都不会去碰。需用茶时取下来,分出一部分再包好挂在梁上,让自然去改变茶叶的味道,根本没有采取其他措施。如果是挂在灶台的梁上,烟火熏蒸,只是烟火气大味重一点而已。
如果放在敬祖敬神的厅屋横梁上,时间久了灰尘味也有,药香味也有,醇化味也有。但是当年根本没有茶叶过期变质不可食用饮用之说。②一些家庭条件好,住在城市里,较讲究的老辈,家里面有大的石灰缸,平常除了放干果饼干食物种子之类外,也把茶叶用草纸或牛皮纸(袋)包好,一同放在一起,至多只用草纸隔开存放,根本没有会不会串味之顾虑。
可能是石灰缸里面环境干燥,里面的物质各守其本的原因,很少有茶叶与果干串味,茶叶也没有不好喝了的感觉。当然,干鱼干肉之类的腥味之物,也不会同茶叶一起放在石灰缸里的。(文图不是草纸牛皮纸图片,只以普洱茶包装色代表)(图片为:收藏近二十年的君山银针,有点杂碎)(图片为:收藏近二十年的人参乌龙茶,比较松散)(图片为:收藏十二年的礼品龙井茶内包装,茶包未打开)现在收藏茶叶简单多了,只要隔潮,避光,无异味的环境或方法,都可以收藏茶叶!过去老辈们都讲究“一年茶,三年药,七年宝”,没有谁家会把茶叶浪费,把能喝的好茶丢弃。
正因为如此,值得收藏的茶叶就有很多了,几乎所有茶叶都涵盖,都可以收藏。比如自己喜欢的龙井茶,碧螺春,毛尖茶等绿茶,甚至是君山银针等黄茶,喝不完的都可以,只要不考虑超过了保质期,不考虑新鲜感。当然,如果收藏久了,成了老茶,味道有所改变,没有原来的鲜爽滋味了。但,更有意思!(喜茗堂龙新久)2020年9月18日生活中有茶,茶中有健康,关注喜茗堂!。
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