由以上分析可知，红菇的营养价值很高，经常食用好处很多。比如可活血、润肺、补肾、预防消化不良等等。野生红菇的真假分辨野生的红菇价格高，一些不良商贩就想借此机会通过出售假冒的红菇来获利，比如加工染色制作假的红菇，这是非常不道德的。作为消费者可以通过提高对红菇的认知来避免上当受骗。下面，分享一些野生红菇的真假辨别方法。
闻气味。拿起红菇闻一闻，感觉是气味香而不刺鼻；看菇脚。野生红菇区别于其他的菇的一个最大的特点就是在菇脚上一定是有小孔的。所以，可查看红菇菇脚有无小孔，以此判断。看颜色。这是区别于真假红菇的一个好方法，因为假的红菇是通过染色而得到，放进水里面浸泡，水会呈现暗红色而且还有染料味道。而真的红菇放进水里，仅仅会呈现粉红色。
为什么海边的农民一旦捕捉到青蟹就说发财了发财了，青蟹到底多少钱一斤呢？
青蟹是一种营养价值非常高而且美味的螃蟹种类，一般只有在我国的沿海地区才能够购买到比较新鲜的青蟹，而且青蟹的价格一般都会比较高，在市场上购买的青蟹一般都在半斤以上，一斤以上的青蟹也是非常多的。所以购买青蟹的成本会比较大，很多人都不舍得买。海边的渔民一般把母青蟹叫做膏蟹，公的叫肉蟹，一般膏蟹比肉蟹的价格高出很多。
最近我也特别喜欢看一些海边的农民赶海的视频，经常看到他们一旦抓到青蟹确实会说发财了发财了，之前我也纳闷儿，青蟹难道有这么值钱吗？抓到一只就觉得发财了。现在野生的青蟹数量越来越少，所以渔民如果捕捉到青蟹之后，难免会觉得非常的开心，所以就脱口而出的说出发财了。虽然青蟹的价格确实很高，但是也不至于抓到一只螃蟹就能够发财。
青蟹的价格会根据市场上的品种有所差异，普通的三门大青蟹一般价格在60~80元一斤左右，而在禁海期间或者节假日期间，价格一般在120~130元一斤左右。但是青蟹在我们内地的价格一般都在200元一斤左右，价格确实很高，所以我们一般很少会购买青蟹，因为价格太贵了，一只青蟹就要将近200块钱。而且不知道为什么卖青蟹的人会在青蟹身上绑很粗的绳子，目测绳子的重量都要比螃蟹重，所以人们会觉得一点都不值，买回去之后有一半都是绳子。
再加上青蟹的价格那么贵，所以不太愿意花那么高的价钱去买那么多绳子。而且大家在购买青蟹的时候，如果没有经验的话很容易上当受骗，买到一些死蟹或者是即将死掉的，那种螃蟹一般都不肥。青蟹一般最肥的季节是在中秋节前后，所以在这个时候市场上大量的青蟹上市销售，如果人们不擦亮眼睛的话很难调整到比较肥的螃蟹。中秋节前后螃蟹一般都是膏肥体壮，所以这个时候的螃蟹是最好吃的也是最具实用价值的。
不过这个时候也有大量的螃蟹刚刚退壳，所以刚刚退壳的螃蟹一般都是软壳蟹，而且肉质一般比较少，由于在退壳的时候消耗了大量的能量，因此这种螃蟹应该都比较瘦。这千万不要购买刚刚退完壳的螃蟹，稍微捏一下他们的腹部或者壳，如果感觉非常硬的话就可以购买。青蟹确实是一种实用价值比较高的螃蟹，随着这些年来人们的过度捕捞，野生的青蟹数量正在逐渐的减少，而人工养殖的青蟹也越来越多，因此现在价格相对以前来说已经少了很多。
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