来黄山旅游,你会选择在哪里购买黄山名茶?
本人多次到黄山市旅游或者参加各种会议,而我本人喜欢喝绿茶,对茶叶一事比较关心,特借这个平台说说到黄山买名茶一事。到黄山旅游,无论你乘坐何种交通工具,都要到屯溪区,到了屯溪区必然要逛逛屯溪老街,屯溪老街上茶叶店很多,像黄山毛峰、屯溪绿茶、太平猴魁、祁门红茶等名茶都有的卖。其中最著名的是“谢裕大茶庄”,因谢正安创制的“黄山毛峰”而闻名遐迩。
到这家茶行里可以买到黄山各种名茶,但价钱昂贵,当地人是不买的,专门赚外地游客的钱。如果你想要买到正宗的价钱又适中的黄山名茶,笔者建议你还是到茶叶原产地的厂家去买。(一)黄山毛峰黄山毛峰产于黄山市徽州区(歙县岩寺)一带,而黄山毛峰的最核心的产区是富溪乡。祥源富溪茶园位于徽州区的北部,距黄山风景区约10公里,这里气候温和、雨量充沛、四季分明,高山叠翠,常年云雾缭绕,一流的生态环境,生产出正宗的原生态的黄山毛峰。
(二)屯溪绿茶屯溪绿茶,简称“屯绿”,又称“眉茶”,是我国极品名茶之一。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下的歙县等地。屯绿的外形纤细美观,条索匀整壮实,色绿带灰有光泽,香气清高持久,滋味浓厚。(三)太平猴魁太平猴魁,中国十大名茶之一,产于太平县(现改为黄山区)一带,为尖茶极品,久享盛名。太平猴魁的外形两叶抱一芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
祁门当地的茶叶品种,主要是原生槠叶种为主,另外还有一些外来引进的优良品种。这些茶树品种都可以用来制作黄山毛峰和祁门红茶。换句话说,祁门红茶和黄山毛峰是同一棵茶树,同一种茶叶制作而成的。当然,不是所有黄山毛峰都是由祁门制作,其他县市也有产出。在以前,祁门红茶主要作为大宗出口创汇的茶叶,制作的时间一般是在5~7月份。
也就是春茶黄山毛峰绿茶制作完成之后,再进行采摘,制作的主要是传统祁门工夫红茶。祁门当地的茶叶一般在3月下旬开始采摘,前期明前嫩芽主要制作黄山毛峰。后期茶叶才会加工生产祁门红茶。这是以前黄山祁门地区茶叶生产的状况。但是现在情况有所改变。因为祁门红茶在国内市场越来越受到欢迎,而国内消费者对于茶叶的品相外形比较重视,而传统的祁门工夫红茶不适合消费者的心理需求。
所以现在全部开发出了祁红金针,祁红香螺和祁红毛峰等新品种。这些新的祁门红茶品种,也大多采取前期鲜嫩芽叶制作,基本上可以保证与黄山毛峰属于同一制作期。也就是说,现在在3月底4月初,已经有祁门金针和祁红香螺面世。这就是目前黄山祁门地区茶叶生产的基本情况。总体来说,黄山毛峰和祁门红茶同属于一科茶叶上,按照不同制作工艺生产出来的茶叶。
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