从汤色来看,两款汤色都不是很好,看着非常清淡。正常情况下,银针稍微闷着泡一下,应该有点金黄色才对。寿眉这是茶友投稿的2015年春的寿眉(见下图)这茶如果收藏没有太大的价值,因为这种茶收藏需要放的时间比较长才行。一般做的颜色比较均匀那种的还可以,但这款茶绿叶还很多,生青味应该会很重,收藏起来转化要花的时间也比较长,不是很适宜收藏。
如果不贵的话还行,喜欢的可以藏,不喜欢的就没必要。总结如果收藏白茶,建议最好还是收藏白牡丹和白毫银针,因为清明前后时间有限,产量不高,这样的才有升值空间。不是很建议收藏贡眉和寿眉,因为产量太大,哪里都可以做(当然不是说贡眉、寿眉就毫无收藏价值)。福安、政和、建瓯、建阳、云南茶掺进去,也可以做;到处晒晒都可以做,茶友们也很难看懂。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。白茶存放几年最好喝?这可以说是很多茶友都关心的问题了。然而在村姑陈看来,这个问题没有准确答案,因为每个人的喜好是不同的。就像喝豆腐花,有人喜欢甜的,也有人喜欢咸的,甜党与咸党争吵了这么多年,也没见哪一方能够说服另一方。白茶,也是一样的道理。因为具有物质转化的能力,不同时期的白茶,所表现出来的风味也是不同的。
新白茶,风味自然,既有清新、清鲜的滋味,又有毫香、花香、药香、粽叶香、竹林香等等多元的香气。老白茶,经过多年物质转化,口感会更加醇厚,而且生成了许多新的香气。比如原本似野蕨菜一般清新的毫香,在存老之后会转变成稻谷香,仿佛置身于秋收后的谷仓,饱满而美好。比如原本似凉茶一般的草药香,在存老之后会转变为中药香,似防风、熟地、当归等,更雄浑,更有韵味。
白茶在南方与在北方如何区别保存?
谢谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事!关于“白茶在南方与在北方如何区别保存?”这个话题呢,村姑陈想说,无论南方还是北方,白茶的储存都需要做到密封、常温、无直射、无异味。然后包装的时候严格按照三层包装法进行包装,这样在存茶的时候就能保证万无一失!只要做到这些,大家走遍全国,都能保你深爱的白茶会越存越好!温馨小提示:村姑陈打听了,北方暖气比较给力地方,室内温度大约就是25℃左右,所以北方的茶友们可不用担心白茶受热变质,只要不靠近地暖或是暖气片即可。
这边特别提醒北方的茶友们,北方干燥适合存茶,但不等于白茶可以随便放。具体可以查阅这篇文章“就3招,不论南方还是北方,保你的白茶越存越好!”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》最近有不少北方的茶友,来找村姑陈打听存储白茶的妙招,还告诉村姑陈北方的暖气可足了,害怕白茶受热变质呢!说到这里,村姑陈也好想去北方抱着暖气来为大家写文章,真是好生羡慕拥有暖气的北方茶友。
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