抚顺，每年3月5日，是全民学雷锋日。要求每个班级都要出服务队上街为市民服务，多数都是选择修自行车、修理收音机、修鞋、理发等。我别出心裁，为做好事的人提供服务，提供茶水是其中一项。很多人不知道“红茶水”是何物？后来，我这个好事者，“探究”在东北都那些地方喝红茶。结论是：内蒙古—辽宁边界线（东段）南100km之外就不喝红茶了，以北逐渐是喝红茶沫，100km之外就喝砖茶了。
喝红茶的人多么贵重的绿茶、青茶、新茶，他们觉得都不如红茶。这里喝的红茶多数产自云南吉庆的滇红。机缘巧合，我到中年“晚期”的时候，来到黔北工作，同事劝我喝点茶。“一方水土养一方人”，与同事们一起喝茶，或许消除对“水土不服”的担心。没想到，现在“一发不可收”，我天天都要喝茶，是绿茶。我给出的如题所问的结论是，不同的人对茶叶也是，“仁者见仁智者见智”。
中国有哪些不出名却又特别好的茶？
有很多，凤凰单丛茶就不出名，但实在好喝，特别是凤凰单枞欧档牌茶让我神往爱茶胜过一切，这样不好，但是喝茶已经成为我生活中不可少的一部分，自己喝，跟朋友们喝，基本上茶都喝了，喝茶可以修心养性，让人更加清心快乐，在我的印象中，以前并不知道什么是单丛茶，记得有一次，在朋友家喝茶，刚开始入口很不习惯，慢慢喝下去，哇，感觉很爽，茶叶微苦，但很快甘来，有点苦尽甘来的感觉，问朋友是什么茶，说是凤凰茶，看一下茶罐，写着“凤凰单枞欧档牌茶”，而茶条比较粗，黑赤色，很沉重，喝起来还不错，还有口齿留香的感觉，还有一个特点就是凤凰茶特别耐冲泡，这个可能跟凤凰茶生长在高山上，整天吮吸着高山的大气和高山的土壤有关。
我国的十大名酒、十大名茶分别是什么？
酒的历史非常早，远古时期，农业未兴起之前，野果和蜜就是可以供酿酒的理想原料。发酵性的粮分接触了空气的霉菌和酵母，就会发酵成酒。谷物酒的起源有的说是起源于龙山时期，有的说是起源于仰韶时期。仰韶文化遗址有出土过一些小口尖底瓮、漏斗等酿酒用具。商周时已期普通用谷物来酿酒了。古代的名酒很多，比如：诗里写的“屠苏酒”；汉代九丹金液；南北朝时蒲桃酒；唐代竹叶春；宋代鹿胎酒；明代太禧白；清代菊花白；《红楼梦》里的“惠泉酒”等等。
现代所说的十大名酒是指：茅台、五粮液、国窖1573、洋河大曲、郎酒、剑南春、汾酒、水井坊、西凤酒、古井贡。茶的历史，用唐代陆羽《茶经》里讲的来说，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。”唐代之前称茶为“苦荼”，以其为治病的良药。春秋时期的茶则被作为一种蔬菜食用。从秦汉以后到唐代，形成了精致而独特的吃茶法，将茶碾碎，加以葱姜等调料成糊状而食。
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