他的原理在于使用某些基底茶作为原料通过其特殊的“窨制”工艺，使得基底茶进行“吸香”长时间的保存花香，让人们可以在交通和科技不太发达的年代可以喝到盛夏的味道。而这些茶品在原理上来说还是本茶类的茶品，只是说通过特殊的加工工艺使得他们具有了一定特殊的香气，所以茉莉花茶可以成为千万款茶品的附属品，也可以成为特殊的再加工茶。
茉莉花茶核心工艺——窨制说到茉莉花茶，陈馨就不得不提到它的窨制工艺。这特殊的工艺得以保存了人间第一香的风味，使得人间第一香的味道不受时间的限制，可以一年四季都感受到。而所谓“窨制”是茶引花香、花增茶味的动态过程。茉莉鲜花的吐香是花朵在一定环境下发生的生物化学变化，在酶、温度、水份、氧气的作用下吐出香气。
而茶胚在这一定的特殊环境下产生了一定的物理吸附作用，使得茶叶本身得到了所没有的茉莉花香。制作一杯好喝的茉莉花茶是需要和时间赛跑的，用较好的茶底在有限的时间里吸收花的香气。一吸一放间，方能使得茉莉花和茶的味道达到浑然天成。远远看过去窨制中的茉莉花茶好像一层层的奶油蛋糕一样，一层花一层茶一层花一层茶，层层相扣，互相依靠。
茉莉二次开花后该怎么修剪？
感谢题主在7月12号邀请MOFO答题，我将根据自己的经验，如实回答我自己的观点和体会，看完请点个赞，也欢迎更多花友邀请我答题。茉莉二次开花后该怎么修剪？根据我个人的经验来说，茉莉花只要修剪得当，水肥把控到位，它是能够开花不断的花卉，我坐标南方，现在我自己养护的茉莉花，还在不断的打花苞和开花当中，非常的香。
要看题主的地域是哪里，养护环境怎样，现在是夏季，只要你的养护环境条件比较好，能够很好的维持茉莉花的生长，那么在它二次花谢后，我们可以直接从它花谢部位的第一片叶子的节点和第二片叶子的节点中间位置给它剪掉，这么修剪掉以后，后期下方的叶片就会伸出两个或两个以上的新花芽来，能够促使它萌发更多的花芽，让它再次达到复花的效果，并且开花的数量会大大提高。
茉莉花晚上开花吗?长花苞后需要怎么照料？
谢谢悟空邀答！茉莉是木犀科素馨属常绿灌木，花色洁白，香味浓郁，素有“人间第一香”之美誉。茉莉花开一般是在傍晚时分，洁白的花朵盛开之后，香气怡人，一直会开放3~5天，花朵才自然凋零脱落。那么，长满花苞的茉莉，需要怎样照料才会花开不断呢？首先，肥水需要跟上。茉莉花喜肥，要想让盆栽的茉莉花开不断，其关键因素就是要做到边开花、边施肥。
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